Baratza Virtuoso+, Ev Için All-round Öğütücü Tavsiyesi

Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Merhaba,
Özellikle pandemi sürecinde evden çalışmak zorunda olmamın da etkisi ile kendim daha çok evde filtre kahve yapmaya başladım. Espresso türevlerini de kendim hazırlamasam da severek tüketiyorum.2018 sonundan beri evde Philips HD7697/90 Intense Coffee Maker kullanıyorum.

Bugüne kadar öğütülmüş şekilde çekirdekleri hazır sipariş veriyordum. Artık evde kendim makina kullanarak öğütüp daha da taze bir şekilde yapma yoluna gireceğim. Burada ileriyi de düşünerek espresso gibi çok ince çekime de uygun bu işi otomatik yapan(el değirmenlerini tercih etmem) makinaları araştırıyorum.

Ürünleri yolcu yanında Amerika ve Almanya üzerinden getirtme şansım var. 400$ a kadar bir bütçe belirledim. Bu şekilde bakınca https://www.amazon.com/Baratza-Virtuoso-Conical-Grinder-Digital/dp/B07QMY8GLX/ adresindeki Baratza Virtuoso+ ya odaklandım. Yerli yada yurt dışı bu seviyelerde güncel makine önerilerinizi duymayı isterim :D Bu modeli(sonradan çıkan Plus modeli) kullanan varsa, yorumlarını da ayrıca merak ediyorum.
 
endivit

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Bu ötücüden bende almayı düşünmüştüm ama manuel demleme için
Bildiğim kadarıyla Virtuoso+ manuel demleme metodları için üretilmiş bir makine, epresso da tatmin etmez
Espresso için Baratzanın başlangıç modeli sette 270
İyi araştırmanızı tavsiye ederim.

Ekran Resmi 2020-06-19 12.13.54.png
 
Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Merhaba,
Aşağıdaki gibi, kendi sitelerinden kendi modelleri arasındaki karşılaştırmalarını buldum. Espresso için dediğiniz gibi Sette 270 biraz daha anlamlı gibi. Ağırlıklı Kağıt Filtre ile kullanacağım ama ilerisini de düşünerek bir kere yüksek harcama yapıp olası bir çok seçeneği kapsayan ürün almak istiyorum. Sette 270 in de manuel demleme için performansı 3 yıldız iken Virtuoso+ ın 5 yıldız olarak verilmiş bu dökümanda. Her tür için oldukça iyi sonuç veren ve evde(mutfakta) çok ta büyük bir alan işgal etmeden bunu en optimum şekilde yapabilen güncel bir marka ve model öneriniz olur mu?

https://baratza.com/wp-content/uploads/2019/05/Comparison-Chart-v3_10-4.29.19.pdf
 
endivit

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Şu anda comandante kullanıyorum, çok memnunum.
Elektrikli makinelerde hem espresso hemde manuel metodları öğütsün derseniz çok pahalı makine almanız lazım diye biliyorum
Ayrıca öğütücü markalarının sitelerine baktığınızda genelde manuel metodlar için ayrı bir model görüyorsunuz
 
Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Comandante manuel el değirmeni ürünleri sunuyor değil mi? İlk bakışta elektrikli otomatik bir ürününü görememiştim.
 
Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Manuel Comandante modellerinde gördüğüm kadarıyla C40 MK3 Nitro Blade modeli oldukça iyi ve beğeni toplamış. Amazon.co.uk üzerinde fiyatı 210 pound (yaklaşık 1780TL) .
 
Son düzenleme:
UmutCan

UmutCan

Yeni Kahvesever
Katılım
3 May 2020
Konum
Ankara
El değirmeni zahmetlidir ama iyi sonuç verir. Bence evde kullanılacaksa en iyi sonucu comandante verir. Hem fiyatı diğer elektriklilere göre uygundur, temizlemesi de kolaydır. Sadece kendiniz 2 3 dk uğraşıp kolu çevireceksiniz. Bu arada comandantenin elektrikli değirmeni yok diye biliyorum.
 
Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Elektrikli modeller de aslında bakıldığında verimlilik demek. Belirli bir hızla, aynı döndürme hareketini, x dakika boyunca niye bir insan tekrarlı bir şekilde yapsın? Aslında programlanabilir, mekanik bir kol hareketi. Tam da makineler bunun için var. Ondan dolayı varsa, zaman kaybının da önüne geçeceği için, öncelikle bunu yapan bir otomatik makineyi tercih etmek istiyorum.
 
Son düzenleme:
UmutCan

UmutCan

Yeni Kahvesever
Katılım
3 May 2020
Konum
Ankara
Tabi bunlar kişinin kendi tercihine kalmış seçenekler. Alırken makinenin gücüne dikkat edin derim o zaman. Espresso ayarında çekerken zorlanmaması için.
 
B

Berkekolik

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2020
Comandante siparişi verdim bende bekliyorum gelmesini. Red clix le beraber 2000₺ verdim
 
E

Eralpg

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2017
Konum
İstanbul
Congofather' Alıntı:
Merhaba,
Özellikle pandemi sürecinde evden çalışmak zorunda olmamın da etkisi ile kendim daha çok evde filtre kahve yapmaya başladım. Espresso türevlerini de kendim hazırlamasam da severek tüketiyorum.2018 sonundan beri evde Philips HD7697/90 Intense Coffee Maker kullanıyorum.

Bugüne kadar öğütülmüş şekilde çekirdekleri hazır sipariş veriyordum. Artık evde kendim makina kullanarak öğütüp daha da taze bir şekilde yapma yoluna gireceğim. Burada ileriyi de düşünerek espresso gibi çok ince çekime de uygun bu işi otomatik yapan(el değirmenlerini tercih etmem) makinaları araştırıyorum.

Ürünleri yolcu yanında Amerika ve Almanya üzerinden getirtme şansım var. 400$ a kadar bir bütçe belirledim. Bu şekilde bakınca https://www.amazon.com/Baratza-Virtuoso-Conical-Grinder-Digital/dp/B07QMY8GLX/ adresindeki Baratza Virtuoso+ ya odaklandım. Yerli yada yurt dışı bu seviyelerde güncel makine önerilerinizi duymayı isterim :D Bu modeli(sonradan çıkan Plus modeli) kullanan varsa, yorumlarını da ayrıca merak ediyorum.
Genişletmek için tıkla ...
Merhaba, uzun zamandır Baratza Sette 270W kullanıyorum ve espresso için rahatlıkla tavsiye ederim ama diğer demleme yöntemlerinde (bg burr dahil) pek alışılagelmiş kalınlıkları sağlayamıyor. Baratza Vario esneklik konusunda epey öne çıkan ve all-rounder denince ilk akla gelen, french press’ten espresso’ya kadar kabul edilir öğütüm sağlayan az modelden biri olmakla birlikte fiyatı düşünüldüğünde malzeme kalitesi biraz geride kalıyor gibi ama Baratza ürünlerin genelinde bu sorun var bence. Bütçeniz varsa ağırlık ölçen -W modeli bile alınabilir, benim kullandığım Sette 270W da ağırlık ölçüyor ve bütük rahatlık gerçekten. Espresso’da şimdilik çok yüksek bir beklentim yok, olursa da 2. bir öğütücü zaten alırım derseniz seçmiş olduğunız Virtuoso + mantıklı duruyor. Virtuoso + espresso harici demleme yöntemleri için alabileceğiniz en mantıklı ürünlerden biri.
 
endivit

endivit

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Şub 2017
Uzunca süre mahlkönig vario kullandım, vario cihazlar seramik burr ile geliyor buda espresso için çok iyi öğütüm sağlıyor ama manuel demlemelerde iyi sonuç vermiyor, bu makineye çelik burr taktırdım (wario-w modelleri çelik burr ile satılıyor) bu seferde manuel için iyi ama espresso için kötü sonuçlar verdi.

Kısa süre baratza sette 270w kullandım bu cihazda esasen espresso için tasarlanmış, sonradan yanına manuel demlemeler için bg burr çıkarmışlar, bg burr ile yaptığım öğütümler fena değil. Bu makinin avantajı burr değişimi çok basit15-20 sn de aletsiz elle değişiyor. (bu arada bu cihazım halen satılık)

Sonuç olarak bizim gibi başlangıç seviyesi kullandığımız elektronik cihazlardan hem espresso hemde manuel demleme öğütümü alamazsınız, hangi öğütümün (espresso, manuel demleme) sizin için öncelikli olduğuna karar verip öyle makine almanızı tavsiye ederim.
 
Congofather

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
endivit' Alıntı:
Uzunca süre mahlkönig vario kullandım, vario cihazlar seramik burr ile geliyor buda espresso için çok iyi öğütüm sağlıyor ama manuel demlemelerde iyi sonuç vermiyor, bu makineye çelik burr taktırdım (wario-w modelleri çelik burr ile satılıyor) bu seferde manuel için iyi ama espresso için kötü sonuçlar verdi.

Kısa süre baratza sette 270w kullandım bu cihazda esasen espresso için tasarlanmış, sonradan yanına manuel demlemeler için bg burr çıkarmışlar, bg burr ile yaptığım öğütümler fena değil. Bu makinin avantajı burr değişimi çok basit15-20 sn de aletsiz elle değişiyor. (bu arada bu cihazım halen satılık)

Sonuç olarak bizim gibi başlangıç seviyesi kullandığımız elektronik cihazlardan hem espresso hemde manuel demleme öğütümü alamazsınız, hangi öğütümün (espresso, manuel demleme) sizin için öncelikli olduğuna karar verip öyle makine almanızı tavsiye ederim.
Genişletmek için tıkla ...
@endivit ,@Eralpg --> @UmutCan'ın bahsettiği Eureka Mignon Perfetto 16CR hakkında bilginiz var mı? Bu cihaz hem manuel demleme hem de espresso için ideal sonuç verir mi?
 
E

Eralpg

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2017
Konum
İstanbul
Uzaktan takip ettigime göre ögütüm araligi olarak esnek olsa da stepless olmasindan dolayi gecisler cok kolay olmuyormus.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst