V60 Kahve Önerisi?

Merhabalar
Yaklaşık 4 aydır V60 ile kahve demliyorum yaklaşık 375 ml su 92-96 derece ve 20 gram kahve kullanıyorum ve damak tadıma en çok uyan, yoğun aromatik tatlar.
Genel olarak Colombia tercih ediyorum ve denediğim diğer tatlar ise Rwanda ve Brezilya. Özellikle Starbucks reserve den aldığım Rwanda'nın tadı hala damağımda fakat her ay yeni ürün geldiği için bir daha denk gelemedim ve o tatta bir kahvede bulamadım henüz. Şuan ki şartlardan dolayıda kahve temin edebileceğim güvenilir yerleri pek bilmiyorum. Geçenlerde kahve.com üzerinden alışveriş yaptım ve Moliendo markalı bir kaç kahveyi denedim.En çok beğendiğim Colombia Supremo Huilia oldu ardından yukarıda da bahsettiğim gibi acaba aynı tadı yakalar mıyım diyerek Rwanda AB plus Intore'yi denedim sonuç yakalayamadım ama tadı yinede fena değildi son olarak da Brezilya Fazenda Yellow Bourbon u denedim bildiğiniz Türk kahvesi arkadaşlar tat ve koku birebir benim çok hoşuma gitmedi ama seveni varsa deneyebilir.
Şimdi gelelim önerilerinize nerelerden alışveriş yapıyorsunuz bu dönemde ve hangi kahveleri önerebilirsiniz
Not: öğütücüm yok bu yüzden öğütülmüş satın alabileceğim bir yer tavsiye edebilirseniz memnun olurum

Hafif ekşimsi ve tatlimsi meyve tatlari severseniz etiyopya kahvelerine yönelin.Her ne kadar son dönemlerde tatsiz olayları olsa da 3coresroastry den etiyopya idido ,musa yada kochero deneyin.Sıcakken damakta hafif ekşi aroma birakiyor sogudukça tatlilik agir basiyor.Cok beğendim ama öğutulmus alirsaniz 2-3 gün sürer keyfiniz malesef

Coronavirus öncesinde ben de çoğunlukla Güney Amerika kahvelerini tercih ederdim. Bu aralar Afrika çekirdekleri denemeye başladım. Kenya Nyeri, Etiyopya Halu Beriti denemeye değer seçenekler.

ytghan' Alıntı:

Hafif ekşimsi ve tatlimsi meyve tatlari severseniz etiyopya kahvelerine yönelin.Her ne kadar son dönemlerde tatsiz olayları olsa da 3coresroastry den etiyopya idido ,musa yada kochero deneyin.Sıcakken damakta hafif ekşi aroma birakiyor sogudukça tatlilik agir basiyor.Cok beğendim ama öğutulmus alirsaniz 2-3 gün sürer keyfiniz malesef

Genişletmek için tıkla ...

Öncelikle önerileriniz için teşekkür ederim en kısa zamanda deneyeceğim, evet haklısınız çekirdek kahve almak daha mantıklı ama maalesef bir değirmen edinemedim henüz, psikolojik olarak rahatlamak için vakumlu kapaklı cam kap kullanıyorum

Urbangrind'de guatemala santa barbara benim çok hoşuma gitmişti, karamel ve tatlı notalar aldım. İkinci kez sipariş verdim birqz daha koyu kavurmuşlardı ama yine keyifle tükettim. Kahvecom moliendo da ikinci paketlerimde de aynı aromalar ve aynı kavrumu buldum, biraz daha standartları var sanırım butik kahvecilere göre. Overdose dan colombia gesha ve yemen mocha denedim gesha fena değildi fiyatına göre, yemen mocha hiç begenmedim ot tadını birtürlü yokedemedim sanırım bidaha yemen kahvesi almam, coffeetopia kahve fabrikasından deneme seti aldım çok hafif kavrumdular hala tüketemedim ekşi geldi meyvemsi notaları almama rağmen içemedim, daha bunun gibi birkaç tane daha var beğenmediğim. Demlemiyor ve coffetrophice bakıcam gelecek ay bu ay dolabımda 7-8 paket kahvem var bayatlamadan tüketmem lazım

focaiano' Alıntı:

Urbangrind'de guatemala santa barbara benim çok hoşuma gitmişti, karamel ve tatlı notalar aldım. İkinci kez sipariş verdim birqz daha koyu kavurmuşlardı ama yine keyifle tükettim. Kahvecom moliendo da ikinci paketlerimde de aynı aromalar ve aynı kavrumu buldum, biraz daha standartları var sanırım butik kahvecilere göre. Overdose dan colombia gesha ve yemen mocha denedim gesha fena değildi fiyatına göre, yemen mocha hiç begenmedim ot tadını birtürlü yokedemedim sanırım bidaha yemen kahvesi almam, coffeetopia kahve fabrikasından deneme seti aldım çok hafif kavrumdular hala tüketemedim ekşi geldi meyvemsi notaları almama rağmen içemedim, daha bunun gibi birkaç tane daha var beğenmediğim. Demlemiyor ve coffetrophice bakıcam gelecek ay bu ay dolabımda 7-8 paket kahvem var bayatlamadan tüketmem lazım

Genişletmek için tıkla ...

Öncelikle deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.Urbangrind'i duymuştum fakat henüz sipariş vermedim en kısa zamanda oradan da bir sipariş geçerim diğer söylediğiniz siteleride inceleyeceğim.Kahvecom Moliendo kahveleri hep aynı tattla geliyor katılıyorum colombia huila'yı 2. kez sipariş etmiştim ve ilk seferki şekilde elime ulaştı. Ayrıca şu dikkatimi çekti, fiyatı yüksek olan kahveler 60tl ve üzeri olanlar tatlarıyla üzebiliyor fiyat yüksekse daha lezzetli olur belki çekirdeği kalitelidir diyerek alıyoruz ama tatlarıyla pişman ediyorlar 2 farklı kahvede bunu tecrübe etmiştim yukarıda dabahsetmiştim. burayı okuyan arkadaşlar içinde paylaşmak istedim tabi bu damak zevki olduğu için kişiden kişiyede değişebilir ama benim deneyimim böyle oldu

LuiBey' Alıntı:

Öncelikle deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.Urbangrind'i duymuştum fakat henüz sipariş vermedim en kısa zamanda oradan da bir sipariş geçerim diğer söylediğiniz siteleride inceleyeceğim.Kahvecom Moliendo kahveleri hep aynı tattla geliyor katılıyorum colombia huila'yı 2. kez sipariş etmiştim ve ilk seferki şekilde elime ulaştı. Ayrıca şu dikkatimi çekti, fiyatı yüksek olan kahveler 60tl ve üzeri olanlar tatlarıyla üzebiliyor fiyat yüksekse daha lezzetli olur belki çekirdeği kalitelidir diyerek alıyoruz ama tatlarıyla pişman ediyorlar 2 farklı kahvede bunu tecrübe etmiştim yukarıda dabahsetmiştim. burayı okuyan arkadaşlar içinde paylaşmak istedim tabi bu damak zevki olduğu için kişiden kişiyede değişebilir ama benim deneyimim böyle oldu

Genişletmek için tıkla ...

Evet malesef aynı şekilde Küba kahvesinde de gerçekten keyif aldım hatta puro ve katranımsı tadını çok net aldım ama ödediğim fiyatın karşılığını almadığımı düşünüyorum, o siparişimde başka kahveler almasaydım muhtemelen kahvecom a bir daha sipariş geçmezdim ki kahvecomu Küba kahvesini ararken bulmuştum Okuduğum kadarıyla fiyatın artmasının en büyük etkeni kahvenin üretim miktarınve gelen talep oluyor. Azar azar deniyorum elimden geldiğince fazla kahve denemek istyorum ama deneme seti 3 yerden aldım hepsi kötü çıktı 250 gr alıp tüketmek daha mantıklı.