Çekirdekler Nasıl Seçilir?

Merhabalar, yeni yeni kahve işlerine giren birisi olarak anlayamadığım bir noktayı sormak istiyorum. Espresso ve filtre kahve yöntemleri(veya diğer demleme yöntemleri) için farklı çekirdekler mi almamız gerekiyor? Bu öyleyse neye göre almalıyız? (kavrulma seviyesi, çekirdeğin yöresi vs. gibi değişkenler mi)

Bir de moka pot ve filtre kahve makinesi için çekirdek önerisi alırım. (hem f/p hem de kalite açısından öneriler olur)