Dükkan Tipi Kahve Kavurucuları

'Kahve Kavurmak' forumunda Sarjax tarafından 19 Mar 2020 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
?

Kahve Kavurma Deneyiminiz Nedir?

  1. Kahve kavurmuyorum.

  2. Bireysel tüketim amacıyla kahve kavuruyorum.

  3. Cafe ve/veya restoranımda kullanılması amacıyla kahve kavuruyorum.

  4. Kahveyi toptan veya perakende şekilde satmak amacıyla kavuruyorum.

Sonuçlar sadece oy verildikten sonra görüntülenebilir.
  1. Sarjax

    Sarjax Yeni Üye

    Selamlar ve iyi forumlar,

    Öncelikle yukarıdaki anketi cevaplamanızı rica ediyorum.

    Yeşil kahvenin toptan alınıp, kavrulup, ambalajlanıp, markalanıp, son tüketiciye tedarik edileceği bir zincir kuracağız. Eminim bunu yapan bir çok forum üyesi de bu mesajımı okuyacaktır.

    Satış kanalı yalnızca web sitesi olacak. Şu anda fizibilite aşamasındayız.

    Aşağıdaki sorulara da bilginiz dahilinde yanıt sağlayabilirseniz müteşekkir olacağız. Tedarik zincirimiz tamamlandığında ve COVID19 müsaade ettiğinde tüm forum üyelerine ikramlarımız olacaktır.

    1- Yukarıda özetlenen işletme için (gerçekçi bir arz beklentisi ile) alınacak dükkan tipi kavurma makinesi kaç kilogram kapasiteli olmalı?
    2- İkinci el tercih edilmesi halinde bu makineleri hangi gerçek/sanal pazarlardan temin edebiliriz? (İzmir ve çevre iller dahilinde.)
    3- Hangi markayı tercih etmemeliyiz? Neden?
    4- Hangi markaları tercih etmeliyiz? Neden?
    5- Servis, tamir ve eğitim açısından baktığınızda hangi firmanın daha müşteri canlısı olduğunu söyleyebilirsiniz?
    6- Kavurma eğitimini İzmir ve çevresinde verebilecek yetkin kuruluş veya bireyler kimlerdir?

    Saygılarımla

    Sarjax
     
    3coresRoastery bunu beğendi.
  2. koyukahverengi

    koyukahverengi Isınmaya Başlayan Üye

    Kavurma aşaması benim için çok çok erken, şimdilik kahveleri tanımaya çalışıyorum. Kendi kahvemi kavurmak isterdim ama...
    Sizlere başarılar dilerim.
     
  3. MuratSammy

    MuratSammy Aktif Üye

    Merhaba, bahsettiginiz hizmetleri veren profesyonel firmalar/kişiler mevcut. Bence onları deneyin.
     
    3coresRoastery bunu beğendi.
  4. berket6

    berket6 Yeni Üye

    Merhaba,instagram sayfamı ziyaret edip mesaj atarsanız: @twentysixcoffee veya kişisel hesabımdan yazarsanız yardımcı olabilirim. @berkeoces instagram adresim. Teşekkürler.
     
    buran26 bunu beğendi.
  5. tdsintentions

    tdsintentions Aktif Üye

    Beyfendi, yazmayacaktım ama yatırım yapacaksınız belli.
    sorulara cevap vermeyeceğim ama , yardım alacağınız kişi minimum 5 senedir bu bahsettiğiniz işleri yapan (MINIMUM) biri olmalı.
    kavurma üstüne sertifikaları ve özellikle ya sensory olmadı barista konusunda en az professional sca belgesi olmalı.
    Bunlar olmayan herkişi işinizi, markanızı ve kahveye bakışınızı sıradanlaştıracak, rekabette sizi oldukça gerilere atacaktır.
     
    freedom bunu beğendi.