Firochromis
Fırat ÇINGI
- Katılım
- 22 Kas 2014
Teşekkürler, izlemeye çalışacağım.
Firochromis
Fırat ÇINGI
- Katılım
- 22 Kas 2014
Bu akşama korku filmi planım vardı, iyi olmadı 
Firochromis
Fırat ÇINGI
- Katılım
- 22 Kas 2014
Digiturk'te 190 nolu kanalda olması lazım ama bende öyle bir kanal yok
188'den 191'e atlıyor.
188'den 191'e atlıyor.
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
Marka içeren reklamlar gördükçe korku filmine dönüyor zaten çoğu belgesel. Bir ara denk gelirsem izleyeceğim. Zira TRT'nin zamanında hazırladığı Türk Kahvesi belgeseli de pek tasvip etmsem de idare eder. Pek bir marka içermiyordu en azından.
http://www.youtube.com/watch?v=9TE6hBuZnSk
http://www.youtube.com/watch?v=9TE6hBuZnSk
belgeseli izledim. ancak bana göre çok yüzeysel kalmış. program yarım saat sürdü zaten. daha çok kahve borsasını gösterdiler.
yemenle anlatılanlar ilginçti. dikkatimi çekenler ise kahvelerini 1. sınıf ve 2. sınıf diye ayırmışlar. yemen mocha matari 2. sınıfmış. kalitesi düşük değil dedi ama 1. sınıf dediği daha kaliteli olacak ki onu amerika avustrulya ve özellikle japonyaya ihracat yapıyorlarmış.
ben iç savaştan dolayı kahvenin pek gelmediğini sanıyordum ancak anladığım kadarıyla kahve yetiştirme sıkıntısı yaşıyorlar.
yemenle anlatılanlar ilginçti. dikkatimi çekenler ise kahvelerini 1. sınıf ve 2. sınıf diye ayırmışlar. yemen mocha matari 2. sınıfmış. kalitesi düşük değil dedi ama 1. sınıf dediği daha kaliteli olacak ki onu amerika avustrulya ve özellikle japonyaya ihracat yapıyorlarmış.
ben iç savaştan dolayı kahvenin pek gelmediğini sanıyordum ancak anladığım kadarıyla kahve yetiştirme sıkıntısı yaşıyorlar.
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
Yemende kahve yetişmesiyle ilgili pek sıkıntı yok. Harazi, İsmaili ve Matari gayet üretimde. Matari üretimi iyi kahve az. İsmaili ve Harazi ise orta sınıf. Tabi bunlarda kendi arasında değişiyor kalite olarak.
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
necdet belgeselle çelişme
su sıkıntısından felan bahsedildi bitkilerin kuruduğundan felan.
Abi ben Matari de içtim, İsmaili de, Harazi de. Gerçi Haraziyi kavuran ben değildim. Ama Matari ile İsmaili yi hem kavurdum hem de kendi simple'larıma göre tattım. Gerçek ve kaliteli Matari'nin pahalı olmasının nedeni adamın çiftliğine su arıtma sistemi vs ile suyun hem devamlılığını hem de kimyasını kontrol etmesi. Yani yaptığı yatırım+gösterdiği özen.
Ama ismaili ve harazi gibi yerlerde (jabal bura'da bildiğimiz machu pichu şehirlenmesi gibi kahve çiftiği kurmuş adamlar) kahve çuvalının ucuza gitmesi çiftçiyi devmlılığı sağlama konusunda teşvik etmiyor. Adamlar bağlarında hançer, elele gezeceklerine az çalışıp devamlılık sağlasınlar. Ağlamaya, sızlamaya hakları yok. Siyasi olaylarda vardı, ama duruldu. Hala girişim yok adamlarda.
Bu yüzden belgeselle cebelleşir ve çelişirim.
Not: Halihazırda stoklarda şuan Yemen Moka İsmalî mevcut. Haftaya bir sevkiyat daha gelicek. 3-4 çuval kadar sırf moka ismaili olacak.
Son düzenleme:
Bugün tekrar elektronik posta geldi, yolda ve pek müsait olmadığımdan yalnızca metni kopyalıyorum:
" TRT'nin Özen Demircioğlu ile birlikte hazırladığı, konusunda dünyanın ilk kahve belgeselinin 2. bölümünü kaçırmayın!
2. Bölüm Konusu: Endonezya ve Vietnam'da kahve.
23 Ocak 2015 Saat:22:00 TRT Belgesel Kanalı"
" TRT'nin Özen Demircioğlu ile birlikte hazırladığı, konusunda dünyanın ilk kahve belgeselinin 2. bölümünü kaçırmayın!
2. Bölüm Konusu: Endonezya ve Vietnam'da kahve.
23 Ocak 2015 Saat:22:00 TRT Belgesel Kanalı"
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
Bir televizyon başına oturmaya zaman olmadı, bir yandan da merak ettim doğrusu