Genelde fincana göre değişiyor, kendi tasarım fincanları olduğu için genelde ona uygun cezve kullanıyorlardır. Ama benim gördüğüm kadarıyla hep c2 kullanılıyor.
Selamlar
220 nin altına indikçe cezve bulmak zorlaşıyor. Perşembe günü Diyarbakırda en küçük 180lik buldum. Gaziantep te fazla dükkan gezmedim ama Bakırcızadeye bir uğrayıp sorun derim. İşlerinin üstatları kendileri.Önceden tek seferde C3 ile iki kişilik demleme yaparken artık C2 ile iki kez demliyorum, lezzet fark ediyor.
Şu an ise aradığım 110 ml lik cezve. C2 140 ml, C1 ise 85 ml gibi.
Yanlış anlaşılmak istemem ama C2 ne çift ne de tek kişilik bir cezve, sanki 1.5 fincanlık demek daha doğru geliyor.
Ukrayna'nın ZH diye bir cezve markası var 1.5 mm bakır/kalay kaplı ve kalayı kolay kolay yıpranmıyor(muş-iki kullanıcının söylediği, kişisel deneyimim yok).
Грецька Турка ZH зх для кави Мідь Афіна
Високоякісна суцільнотягнені джезва від українського виробника ZH. Вся продукція цього виробника відрізняються відмінною якістю використовуваних матеріалів. Товщина мідних стінок 1,5 мм!knbk.in.ua
Athena modeli 110 ml.
Gaziantep'te bu boyutta (110 ml) üreten bakırcı bilen var mı diye sorayım dedim.
140 ml yi bulduğumuza şükredelim diyorsun yani üstadım.
Hocam Ben Trakyada'yım. Bir yeğenimin eşi Silvan'da görevli. Arada gidiyorlarmış Antep'e.
Ben bunu bildiğim için ustalara sormak lazım dedim, emin olun el işi kaliteli çok güzel cezveler var ben markaya takılmaya karşıyım, elbette iyi yönleri var ama bahsedilen marka/markalar tek değil .
Hocam
Gittiğimde mutlaka uğrayacağım.Teşekkür ederim.Hocam selamlar,
Kemeraltı'nda Kuru Kahveci İbrahim Bey'e uğramanızı öneririm. Çok selamlarımı iletebilirsiniz.
Select markasının içi kalaylı çok güzel modelleri var. Bu arada oldukça etli bakırdır bende bir tane 3 boy olanından var oldukça memnunum
