Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

raistlin · 8 Ağu 2018

kutlu' Alıntı:
bu alet turk kahvesi için ne kadar küçük ögütme yapabilir? kaç microna inebilir? böyle bir deger verilebilir mi?

Böyle bir değeri net olarak vermek herhangi bir marka ve öğütücü modeli için zor. Keşke öğütüm ayarımızı standart biçimde 300 mikron istiyorum diye girip sapmadan tüm parçacıklar aynı olacak şekilde 300 mikronluk 20g öğütüm alabilseydik.

Mikron değerleri söz konusu olduğunda ortalama dağılım mı soruluyor, en sık görülen partikül değeri mi soruluyor... Uzar gider.

Sorunuzun pratik cevabı Comandante ile Türk kahvesi öğütümü yapabileceğiniz(100-150 mikron denilebilir kabaca).

Türk Kahvesi demleme şampiyonu Koray Erdoğdu da Comandante kullanıyor. İtalyan İbrik Şampiyonu Simone de öyle. İkisi de tanıdığım ve hazırlıklarında da Comandante kullanan isimler.

Deneyip öğütüme kendiniz bakmak isterseniz her zaman bekleriz.

Selamlarımla,
Togay

raistlin · 9 Ağu 2018

Merhaba Arkadaşlar,

Foruma özel küçük bir jestim var:

RX35 Red Clix dahil olmak üzere tüm aksesuar grubunda başlangıç %10 indiriminiz var. Kılıflar, fırçalar ya da hazneler dahil.

Örnek hesaplama açısından: Red Clix aks 38 Euro iken 34 Euro'ya inmiş oluyor. 28 Euroluk kılıflar da 25.

Sınırlı stok, faydalanmak isteyenlerin ulaşması yeterli.

Selamlarımla,
Togay

batugen · 9 Ağu 2018

Ben de sonunda comandante sahibi oldum Togay Bey' e @raistlin teşekkürler ilgi alakası için.

Bugün ilk denememi yaptım. Öğütüm düşündüğümden daha kolay ve hızlı. Baratza Encore a göre çok daha homojen bir öğütüm yapıyor.

Keçe kılıf da çok kaliteli ve şık duruyor.

sdcvn · 9 Ağu 2018

Togay Bey merhaba,

Türk kahvesi öğütümü ile dolaylı da olsa bir soru sormak istiyorum..Commandante "aks seti" yorumlardan öğrendiğim Espresso öğütüm için faydalı, French pres,Filtre için pek gerek yok gibi..Peki, bu ask setinin Türk kahvesi öğütümüne bir artısı olur mu..Örnek (rakamları atıyorum) 150 mikron çekim 200 mikron gibi olur mu? Daha ince öğütüm?
Teşekkür
NOT: Espresso ile ilgim yok ama Türk kahvesi aile, eş dost ortamında içildiğinden Commandatenin böyle artı bir özelliği işime yarar

raistlin · 9 Ağu 2018

@sdcvn

Merhaba,

İnce ayarlarda daha hassas hareket edebilmek için faydası var. Fakat ilk etapta Türk kahvesi için elzem değil. En güzeli Comandante'nize iyice alışıp yeteneklerini görüp kullanım stilinizi oturttuktan sonra aks setini değerlendirmeniz olacaktır.

Yeni aks seti daha ince ya da daha kalın öğütümlerin alt - üst limitlerinde herhangi bir değişiklik yapmıyor. Fakat öğütümlerinizde standart akstaki tek klik yerine yarım klik(Gerçekçi bir örnek olması adına böyle tanımlıyorum) atarak ayar yapmanızı sağlıyor.

Selamlarımla,
Togay

poyraz · 10 Ağu 2018

Benim de comandantem var artık, paramı öder kutuyu koltuğumun altına alır giderim diye düşünmüştüm ki yanılmışım. Togay misafir etti kahve içtik çok güzel sohbet ettik en önemlisi bir öğütücü almaya gidip bir de arkadaş edindim. 6 aylık kızım var onun çıngırağıyla oynadığından daha çok uğraşıyorum öğütücüyle, kilolarca kahve çekmek istiyorum vallahi

herşey için teşekkürler Togay

raistlin · 10 Ağu 2018

poyraz' Alıntı:
Benim de comandantem var artık, paramı öder kutuyu koltuğumun altına alır giderim diye düşünmüştüm ki yanılmışım. Togay misafir etti kahve içtik çok güzel sohbet ettik en önemlisi bir öğütücü almaya gidip bir de arkadaş edindim. 6 aylık kızım var onun çıngırağıyla oynadığından daha çok uğraşıyorum öğütücüyle, kilolarca kahve çekmek istiyorum vallahi herşey için teşekkürler Togay

Poyraz ayağına sağlık, arkadaş kazanmak bu işin en güzel tarafı cidden! Comandante'den bile güzel.

Tekrar hayırlı olsun, uzun yıllar güle güle kullanman dileğiyle.

durmusfaruk · 10 Ağu 2018

Bende kavuştum comandanteme uzun ve heyecanlı bekliyişten sonra. Şuana kadar iki deneme yaptım ve v60 ile ilk defa demleme yapmama rağmen beklediğimden çok daha iyi sonuçlar aldım. Gerçekten beklemeye değdi. İlerleyen süreçte espresso içinde deneyeceğim inş. Togay(@raistlin) hocama tekrar ilgisi ve desteği için teşekkür ediiyorum.

raistlin · 11 Ağu 2018

durmusfaruk' Alıntı:
Bende kavuştum comandanteme uzun ve heyecanlı bekliyişten sonra. Şuana kadar iki deneme yaptım ve v60 ile ilk defa demleme yapmama rağmen beklediğimden çok daha iyi sonuçlar aldım. Gerçekten beklemeye değdi. İlerleyen süreçte espresso içinde deneyeceğim inş. Togay(@raistlin) hocama tekrar ilgisi ve desteği için teşekkür ediiyorum.

Tekrar hayırlı olsun, güle güle kullan.

İyi kahve ve iyi ekipman olunca sonuçlar tatmin ediyor!

sdcvn · 11 Ağu 2018

Togay bey Merhabalar, ben de buradan tekrar teşekkür edeyim Commandante için..
Temizlik konusunu merak ettim, iç dış akşam değil, öğütücü dişlileri nasıl temizleriz?Farklı kahveler denediğimden önceki öğütünden kalan kahveler oluyor?
Dişli akşamı çıkıyormu vida sökmeden? Kolay bir yolu varsa tarif etmenizi rica ederim, iyi günler
NOT: 7 gramlık ölçü kaşığa çekirdek koyup öğütüyorum, öğütülen kahve 7 gramdan fazla oluyor, kaşıktan fazla oluyor

gokhanizma · 11 Ağu 2018

Comandante'm bugün geldi. Almanlıktan aldığım tadı Türk kahvesinden aldım. @raistlin bir sorum var: Kalınlık ayarını nasıl yapıyoruz. Örneğin 20 klik dediğiniz durumda. En sıkı halinden kalına doğru ÇIT diye tek bilya hareketi mi 20 klik oluyor? Yoksa ÇITIT diye 20 defa mı sayıyoruz?

Edit: Cevabı buldum.

sefffax · 11 Ağu 2018

sdcvn' Alıntı:
Togay bey Merhabalar, ben de buradan tekrar teşekkür edeyim Commandante için..
Temizlik konusunu merak ettim, iç dış akşam değil, öğütücü dişlileri nasıl temizleriz?Farklı kahveler denediğimden önceki öğütünden kalan kahveler oluyor?
Dişli akşamı çıkıyormu vida sökmeden? Kolay bir yolu varsa tarif etmenizi rica ederim, iyi günler
NOT: 7 gramlık ölçü kaşığa çekirdek koyup öğütüyorum, öğütülen kahve 7 gramdan fazla oluyor, kaşıktan fazla oluyor

Hocam ic disliyi cikarip fircalasaniz yeter. Dis disliyi elliyoruz.
7 gr olcu kasigiyla tabi dogru olmaz. Her cekirdegim bir kasigi 7 gr gelmez tabiki ve ogutulen kahvenin kapladigi alan ile ogitilmemisinki farkli olacaktir. Comandante almissiniz madem 50 tl ye hassas twrazi edinseniz cok iyi olur.

sdcvn · 11 Ağu 2018

Hayırlı olsun, sorunuzun cevabı şu videoda, ben de ilkkez Sıfır Noktasını denedim, oldu..Tek çıtların sayılması gerek (Yanlış ise düzeltiniz)

0 klik noktası olarak Cdt şöyle bir tanım yapıyor. Cdt'yi yatay konumda tutuyorsunuz ve kliki 0 a dogru ceviriyorsunuz, kolun ilk düşmediği nokta 0 sayiliyor. Bir tur çevirince artik donuyorsa orasi 1 noktası.

Hold your grinder horizontally. When the burrs are open, the handle will turn and fall down to the 6 o’clock position. Whilst gradually closing the burrs / tightening the grind, click zero is the first available setting where the handle no longer falls (from 9 o’clock, for example). The burrs hold the handle still. (If you tighten the burrs even further than this, you are going to click -1, -2, etc., so to speak., so from zero you only need to open the burrs). As you open the burr from point zero, you can count the number of clicks to track your grind setting.

sdcvn · 11 Ağu 2018

Merhaba, terazi almak sorun değil ama çok fazla detaya girmek istemiyorum..Ben 7 gramlık ölçü kaşığı ile French press yapıyorum, iyi geliyor..Bodum French press aldım içinden plastik ölçüm kaşığı çıktı, benim 7 gr Tchibo kaışığı ile aynı gibi, olsun 8 gr..Terazi aldığımı varsayarsak, Çekirdeği mi tartacağım yoksa çekilmiş kahve yi mi?
Çok farklı demleme yöntemleri ve gramajlar olduğundan kafamı karıştırmak istemiyorum
Tavsiye Marka Hassas terazi varsa yazabilirsiniz, bir ara bakmıştım fiyatlar çok değişken,
Teşekkürler

batugen · 11 Ağu 2018

sdcvn' Alıntı:
Togay bey Merhabalar, ben de buradan tekrar teşekkür edeyim Commandante için..
Temizlik konusunu merak ettim, iç dış akşam değil, öğütücü dişlileri nasıl temizleriz?Farklı kahveler denediğimden önceki öğütünden kalan kahveler oluyor?
Dişli akşamı çıkıyormu vida sökmeden? Kolay bir yolu varsa tarif etmenizi rica ederim, iyi günler
NOT: 7 gramlık ölçü kaşığa çekirdek koyup öğütüyorum, öğütülen kahve 7 gramdan fazla oluyor, kaşıktan fazla oluyor

Şöyle bir ürün kullanıyorum gayet güzel temizleniyor hava yardımıyla.

sefffax · 11 Ağu 2018

sdcvn' Alıntı:
Merhaba, terazi almak sorun değil ama çok fazla detaya girmek istemiyorum..Ben 7 gramlık ölçü kaşığı ile French press yapıyorum, iyi geliyor..Bodum French press aldım içinden plastik ölçüm kaşığı çıktı, benim 7 gr Tchibo kaışığı ile aynı gibi, olsun 8 gr..Terazi aldığımı varsayarsak, Çekirdeği mi tartacağım yoksa çekilmiş kahve yi mi?
Çok farklı demleme yöntemleri ve gramajlar olduğundan kafamı karıştırmak istemiyorum
Tavsiye Marka Hassas terazi varsa yazabilirsiniz, bir ara bakmıştım fiyatlar çok değişken,
Teşekkürler

Kafaniz karisacak bir durum yok aksine kolaylik olacak.
https://urun.gittigidiyor.com/yapi-...lsrc=aw.ds&mpch=ads&scxid=14489-145818-2357-0
Forumda ben dahil cok kullanan var bunu ve fiyati da iyi linkteki 90 tl fiyat gordum bazi yerlerde burada 33 tl. Ogutmeden tartarsaniz sonra ogutulmusu tartarsiniz icinde kahve birakmiyor ben sahsen oguttukten sonra tartmiyorum birdaha.

ferrotello · 13 Ağu 2018

1350 tlye hala alma şansımız var mı? Sitede fiyat bilgisi yok şu anda da.

sdcvn · 13 Ağu 2018

Döviz kuru yükselmeden alanlar şanslı sanırım..Yeni Döviz ile fiyat değişir gibi..

raistlin · 14 Ağu 2018

ferrotello' Alıntı:
1350 tlye hala alma şansımız var mı? Sitede fiyat bilgisi yok şu anda da.

Merhaba Arkadaşlar,

Ürünler tamamen Euro ile ödeniyor ve peşin ithal ediliyor. Bizim satış fiyatımız Avrupa’nın düşük seviyesi olan(onca ek masrafımıza rağmen) 220 Euro’ydu 1.100 TL iken de. Hala da satış fiyatı 220 Euro.

Bu günlerde sizlere bir parça yardımcı olabilmek için sadece çok çok çok cüzi indirimler yapabilirim. Bugüne kadar bu ithalatlar için hep çok özverili davrandım, hala da durduğum nokta aynıdır. Comandante gibi dayanıklı ürünlerde bekleyişi tavsiye etmiyorum.

Herkese Selamlarımla,
Togay

gokhanizma · 14 Ağu 2018

Comandante kullanıcıları Türk kahvesi için çekirdekleri kaç klikte öğütüyorsunuz?

Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Aktif Demleyici

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Yeni Kahvesever

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Demleyici

Tin Coffee Firma Yetkilisi

Yeni Kahvesever