Friendzone Etiyopya Nebso natürel 20.01 kavrum, 16/240 oran, Hario decanter ve Hario 01 kağıtla 94 derece su;
Mavo Phantox Pro'da 6.0 öğütümle 1.55, Zp6 3.0 ayarında 2.05 ve Comandante ile 16 klik öğütümle 2.00 sürelerde biten ard arda üç demleme. Kazanan bence Comandante olduğu için onun başlığına yazayım dedim.
Mavo öğütümüyle yaptığım demlemede gövde belirgin, ön planda ve lezzetli hafif bir bitterlik olurken ardından Zp6 öğütümüyle yaptığım demlemede gövde ve ve bitter olarak algılanan tat bariz olarak daha gerideydi. Zp6 biraz daha tatlımsı gibi ve çikolatadaya daha fazla vanilya koyulmuş gibi bir hissiyat verdi. Ardından Comandante öğütümüyle yaptığım demlemede ise daha ilk yudumda üzüm ve tropikal meyve kokuları genzi, yudumu aldıktan sonra kalan gevrek his ise damağı doldurdu. Kahve bittikten sonra da diğer iki demlemede olmayan üzüm ve tropik meyve aftertaste'i uzun süre devam etti. Mavo öğütümü yüzde 40 kakaolu hafif bir bitter çikolata, Zp6 öğütümü Kinder Sürpriz Yumurta çikolatası, Comandante öğütümü ise bol kuru üzümlü sütlü çikolata gibi oldu denebilir.
Elbette kişisel beğeniye ve kullanılan kahveye göre değişebilir ama bu kahvede Cmd öğütümü net olarak daha lezzetli sonuç verdi.
