Değirmenin başlığı olmadığından açayım dedim.
Genel Performans ve Tasarım
- Fiyat/Performans: Birkaç günlük deneyimime göre, Eureka’nın şu an piyasadaki en iyi fiyat-performans adayı değirmenlerinden biri.
- Çok Yönlü Kullanım (All Purpose): Bıçak yapısı hem filtre hem de espresso öğütümüne uygun tasarlanmış.
- Malzeme Kalitesi: Gövde ve parça kalitesi tatminkar, güven veriyor ama tabi Single Dose Pro modeli kadar değil.
- Motor: Oldukça sessiz çalışıyor. Eski model Oro Single Dose değirmenin sesi rahatsız edici gelirdi bana ama bu değirmenin sesi oldukça iyi. Motor ömrü konusunda Eureka markası 10 yıl garanti sunuyor.
Öğütüm ve Tat Profili
- Tat Karakteri: Stok bıçaklar, klasik Eureka espresso bıçaklarından farklı. Daha çok "sulu ve asiditesi belirgin" bir profil sunuyor. Özellikle hafif-orta kavrum kahvelerde iyi sonuçlar verebilir gibi. Koyu kavrum kahvelerde denemedim henüz ama tahminim pek tatminkar sonuçlar vermez gibi.
- Topaklanma: Öğütümdeki topaklanma oranı oldukça düşük, homojen bir dağılım sergiliyor.
- Modifikasyon: Cihaza Eureka’nın 4 farklı Black Diamond bıçağı takılabiliyor, deneyenler var ve sonuçlardan gayet memnunlar ama Eureka satış stratejisinden olsa gerek diyor ki sen buna sadece All Purpose Black 65 takabilirsin. İleride belki All Purpose Black 65 veya Espresso Speciality Black 65 bıçaklarını takabilirim eğer 2 ay içinde satmazsam.
İşlevsel Özellikler
- Ayar Mekanizması: Yeni "King Size" devir sayaçlı ayar düğmesi işlevsel. Eski modellere göre filtre ve espresso arasında geçiş yapmak ve hassas ayar yakalamak çok daha kolay.
- Retention Oranı: Retention oranı iyi seviyede. Körük mekanizması sert basıldığında içerideki kahveyi başarıyla tahliye ediyor.
- Anti-Chaff ve Anti-Popcorn: Üstteki plastik huni ve dozaj kabı sistemi, kahve parçacıklarının dışarı sıçramasını %90-95 oranında engelliyor. Anti-chaff konusunda T64 Gen 2'den başarılı. Anti-popcorn mekanizması da işlevsel-çekirdeklerin zıplamasını önleyerek stabil besleme sağlıyor.
- Bıçak Hizalaması: Cihazın içini açıp kontrol ettiğimde bıçak hizalamasının fabrikasyon olarak iyi durumda olduğunu gördüm. Üst bıçağın vidasız (deliksiz) olması, daha az retention ve daha tutarlı sonuçlar sağlıyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Öğütme Hızı ve Isınma: Motor hızı 1350 RPM. Sessiz bir çalışma sunsa da bu durum öğütüm hızını biraz yavaşlatıyor. Bıçakların hızlı ısınma eğilimi olduğundan, üst üste çok fazla kahve öğütülmesini pek tavsiye etmiyorum.
- Seasoning : Evet gerekli, 5 kilo kahve öğütüldükten sonra tam randıman verir bence. Bıçakların ısınma durumundan dolayı alıştırma sürecini de yavaş yavaş, motoru dinlendirerek yapıyorum.
Ekli dosyalar
Son düzenleme: