Haggard1963
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 15 May 2022
Tadım Notları: Acıbadem, Melisa, Sandal Ağacı, Marzipan
Puan: 87,00
Varyete: Catimor
Yükseklik: 1700m
İşlem: Washed
Arabica ve robusta melezi tür olan Catimor varyete bir kahve.
Kavurucunun önerdiği reçete olan 93 derecelik 2.45 süren demlemede de, parametrelerle oynayarak yaptığım demlemelerde de bitter olmayan bir bademsi tattan çok farklı bir şey algılayamadım açıkçası.
Bu kahveyle yaptığım en ideal diyebileceğim sonucu Chemex ile 20/320, Cmd 25 klik, 93 derece ve 3.10 sürede biten demleme ile elde ettim.
Ortalama bir Etiyopya ile yüzde 20 oranında robusta ilave edilerek bence daha lezzetli bir sonuç elde edilebilir.
Puan: 87,00
Varyete: Catimor
Yükseklik: 1700m
İşlem: Washed
Arabica ve robusta melezi tür olan Catimor varyete bir kahve.
Kavurucunun önerdiği reçete olan 93 derecelik 2.45 süren demlemede de, parametrelerle oynayarak yaptığım demlemelerde de bitter olmayan bir bademsi tattan çok farklı bir şey algılayamadım açıkçası.
Bu kahveyle yaptığım en ideal diyebileceğim sonucu Chemex ile 20/320, Cmd 25 klik, 93 derece ve 3.10 sürede biten demleme ile elde ettim.
Ortalama bir Etiyopya ile yüzde 20 oranında robusta ilave edilerek bence daha lezzetli bir sonuç elde edilebilir.