NEWS! Forumun amacı nedir? Aktif katılım ne kadar önemli?

Herkese merhaba,

Sizlerin fikirlerini merak ettiğim bir konu var.

Bazen sektörden ya da sektör dışından kişilerden/firmalardan şöyle şeyler duyuyorum.

"Forumların amacı sadece ucuz kahve almak olmuş. Yapıcı eleştiri yok. Olumlu deneyimler çok yazılmazken, olumsuz deneyimler abartılabiliyor. Bireysel yaşanan bir sıkıntı, genelmiş gibi manipüle edilebiliyor. vs"

Ben buna kesinlikle katılmıyorum. Burada yıllardır gördüğüm yoğun bir deneyim paylaşımı var. Sadece indirim ya da ucuz mal için forumda aktif katılım gösteren kişilerin olduğuna da inanmıyorum. İstisnalar her zaman olabilir. Bunları aramızda herkesin desteği ile zaten kolayca ayıklıyoruz.

Bunun dışında son dönemlerde gördüğüm eleştiriler de hep düzeyli ve kaliteli. Eleştirmek için eleştiren sayısı da az.

Bu bir hobi olduğu için birlikten kuvvet doğar mantığı ile tabii ki lansman indirimleri, özel kampanyalar yapıyoruz. Çünkü bu da aktif katılım ve deneyim paylaşımını kolaylaştırıyor. Ortak bir payda sağlıyor.

Siz ne düşünüyorsunuz? Aktif katılım konusunda sıkıntılar var mı?

teyyaredenkahve' Alıntı:

Herkese merhaba,

Sizlerin fikirlerini merak ettiğim bir konu var.

Bazen sektörden ya da sektör dışından kişilerden/firmalardan şöyle şeyler duyuyorum.

"Forumların amacı sadece ucuz kahve almak olmuş. Yapıcı eleştiri yok. Olumlu deneyimler çok yazılmazken, olumsuz deneyimler abartılabiliyor. Bireysel yaşanan bir sıkıntı, genelmiş gibi manipüle edilebiliyor. vs"

Ben buna kesinlikle katılmıyorum. Burada yıllardır gördüğüm yoğun bir deneyim paylaşımı var. Sadece indirim ya da ucuz mal için forumda aktif katılım gösteren kişilerin olduğuna da inanmıyorum. İstisnalar her zaman olabilir. Bunları aramızda herkesin desteği ile zaten kolayca ayıklıyoruz.

Bunun dışında son dönemlerde gördüğüm eleştiriler de hep düzeyli ve kaliteli. Eleştirmek için eleştiren sayısı da az.

Bu bir hobi olduğu için birlikten kuvvet doğar mantığı ile tabii ki lansman indirimleri, özel kampanyalar yapıyoruz. Çünkü bu da aktif katılım ve deneyim paylaşımını kolaylaştırıyor. Ortak bir payda sağlıyor.

Siz ne düşünüyorsunuz? Aktif katılım konusunda sıkıntılar var mı?

Genişletmek için tıkla ...

Eleştiren kişi veya kişiler forumları karıştırmıştır Levent hocam. Nerede bilgi paylaşımının olduğu, nerede insanların ucuz bir şeyler için aktif olduğu herkesçe biliniyor bence.

Olumlu deneyimler çok yazılmazken olumsuz deneyimlerin yazıldığı kısmına da neredeyse hiç katılmıyorum. Forumumuz için bence tam tersi söz konusu.

Hatta ilk foruma girdiğim zamanlar herkesşn memnun kaldığı ancak benim memnun kalmadığım bir kaç kahvede herhalde ben beceremiyorum fikrine kapılmıştım. Haricinde de olumsuz bir deneyim yaşayan, şikayetini paylaşan kolayca cevap buluyor bence. (Benim bianca arayışım dışında )

Aktif katılım konusunda da forum ortamına hasret kalmış birisi olarak pek tabii forumların prime dönemi kadar bir aktiflik söz konusu değil, olamaz da. Ama bence bu durum da hobiye/hobimize negatif değil pozitif yönden etki ediyor. Zira gerçekten iş kahve seven/sevmeye başlamış hobicilerle bir aradayız.

Velhasılı biz kahveler.net ten razıyız

Çok farklı profillerde insanlar var, diğer forumda buna dahil, ayda bir indirim kodu almaya gelen, indirim var mı diye bakan, kahve piyasasına yeni girmiş ucuz yollu v60 ve öğütülmüş kahve alan ama ilk atışını beğenmeyip nerede ne yanlış yaptım? diye soran sonra değirmen arayan, etliye sütlüye bulaşmayan sadece okuyanlar, yardımcı olmak için çabalayanlar, firma indirim dahilinde 100 paket sınırı koyunca geceye alarm kuranlar, festivalden festivale gezenler, yeni firma açıp künyesiz kahveleri paylaşıp eleştirilenler, makine modlayanlar, su karışımı yapanlar diye gider.

Forum kültürü de bu değil mi, bir gün kahve konuşuruz, başka gün muhabbet sarar tıraş konuşuruz, başka gün dolma kalem başka gün saatler konuşuluyor. Forumlarda benim rast geldiğim durumlarda firmaların şikayetçi olduğu bazı konulara da katılıyorum mesela denenmeyen kahveye kötü denmesi, bir fincan içtim çöpe attım denmesi, kendi yanlışı olmasına rağmen diretmesi, sadece olay yaratıp telafi kahvesi ve para iadesi alma teklifi gibi gibi. Çoğu kişi şikayetini bir hışımla yazıyor ama firmanın çözümünü ne oldu ne bitti gelip yazmıyor. Herkesin şikayet hakkı da yorum hakkı da var ama bana kalırsa mantıksal çerçevede elle tutulur sebeplerle olsa iki taraf içinde daha iyi.
Firmalardan bazıları da sadece kendinden bahsedilince foruma giriyor, bazısı toz kondurmuyor, bazı sorular cevapsız kalıyor ya da forumda gördüğü tepkiye istinaden harekete geçiyor. Bazı firmalar da normal forum kullanıcısı gibi bilgisini aktarıyor, güncelden bilgi veriyor, mantıklı açıklamalar yapıyor.

Ekonomi derinleştikçe fiyatla orantılı hizmet beklentisi de arttı ama piyasadaki çoğu kahvede iklim yüzünden kalite kaybı yaşadı, nerde o pazardaki eski kokulu domatesler olayına döndü biraz olay. Firmalar ve tüketiciler alınganlık yapmasın yapıcı eleştirileri, sektörel haberleri, ürünleri bizzat deneyen tüketicilerin birinci ağızdan yorumlarını dinlesin firmalar, bize olumlu yorum az demesinler gerekirse foruma gelsinler kahvemizi kimler denedi yorumlarınız ne diye interaktif yapsınlar. Bu kişiye özel olsun çünkü belli bir kişiye seslenmek onu harekete geçmeye zorluyor. Buna benzer bir şeyi ilkyardım dersinde görmüştük olay anında havaya ambulansı arayın demek yerine çevre gözlemi yapıp mantıklı bir kişiye seslenip ambulansı ara demek o kişiyi harekete mecbur ediyor. Konular alakasız ama ana fikir kişiyi harekete geçirmek.

BeanEngineer' Alıntı:

denenmeyen kahveye kötü denmesi, bir fincan içtim çöpe attım denmesi, kendi yanlışı olmasına rağmen diretmesi, sadece olay yaratıp telafi kahvesi ve para iadesi alma teklifi gibi gibi.

Genişletmek için tıkla ...

Bu tarz şeyler olabiliyor ve doğru değil. Kafadan "çöp" tabiri ile başlamak diyaloğu bitiriyor.

Forum adlarını kullanıp, sizinle ilgili kötü şeyler yazacağım diye tehdit edenler bile varmış. İnanılır gibi değil.

Eskiden yaygınlaşan bir saldırgan dil vardı, yıllar önce. O saldırgan dilin kahveler.net özelinde konuşmuyorum genel konuşuyorum, epey bir azaldığını gözlemledim. Ki çok olumlu birşey. İsmail ile Levent forumu yönetici olarak devraldığından beridir de başından sonuna bu dili korumaya özen gösterdi hep. Takdiri fazlasıyla hak eden bir azimdir bu. Zira böyle niş kültürler üreteniyle tüketeni nezaket içerisinde kaldıkça, saygıyı sevgiyi yücelttikçe büyür.

Yine genel konuşayım bir kaç yıl öncesine nazaran genel olarak deneyim paylaşımı ve muhabbetin de azaldığını gözlemliyorum bende. Ben de yanlış gözlemlemiş olabilirim, kişiden kişiye forum kullanımı ve deneyimine göre değişir bu çünkü. Burada farklı hobi konuları da aktif konuşuluyor o güzel birşey gerçekten. Vakit buldukça ben de yazmaya çalışıyorum. Yeniden eskisi kadar hatta daha yoğun bir çevrimiçi sosyalleşme ortamına dönse canlılık bana göre çok çok daha keyifli olur tabi. Şimdi ki haliyle de güzel, hemen her yazılan bilgi bir kaynak web için sonuçta.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Herkese merhaba,

Sizlerin fikirlerini merak ettiğim bir konu var.

Bazen sektörden ya da sektör dışından kişilerden/firmalardan şöyle şeyler duyuyorum.

"Forumların amacı sadece ucuz kahve almak olmuş. Yapıcı eleştiri yok. Olumlu deneyimler çok yazılmazken, olumsuz deneyimler abartılabiliyor. Bireysel yaşanan bir sıkıntı, genelmiş gibi manipüle edilebiliyor. vs"

Ben buna kesinlikle katılmıyorum. Burada yıllardır gördüğüm yoğun bir deneyim paylaşımı var. Sadece indirim ya da ucuz mal için forumda aktif katılım gösteren kişilerin olduğuna da inanmıyorum. İstisnalar her zaman olabilir. Bunları aramızda herkesin desteği ile zaten kolayca ayıklıyoruz.

Bunun dışında son dönemlerde gördüğüm eleştiriler de hep düzeyli ve kaliteli. Eleştirmek için eleştiren sayısı da az.

Bu bir hobi olduğu için birlikten kuvvet doğar mantığı ile tabii ki lansman indirimleri, özel kampanyalar yapıyoruz. Çünkü bu da aktif katılım ve deneyim paylaşımını kolaylaştırıyor. Ortak bir payda sağlıyor.

Siz ne düşünüyorsunuz? Aktif katılım konusunda sıkıntılar var mı?

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar herkese
Kahveler.net ailesi ile tanışmam çok eski yıllara dayanıyor. Her ne kadar son zamanlarda aktif olarak yazıyor olsam da uzun süredir forumu takip etmekteyim. Naçizane gözlem yeteneğinin ileri düzeyde olduğuna inanan biri olarak söylemek isterim ki ; forumun geneli firmaların şikayetlerinin aksine paylaşmaktan ve sosyalleşmekten keyif almakta ve bunu hissederek burada bulunmak beni şahsen motive ediyor.
Forumun amacı deneyim , anlayış ve genel çerçevede bir kültür paylaşmak diye düşünüyorum.
Günün sonunda maddi olarak herkesin aynı rahatlık ve esneklikle bu hobiye yaklaşamayacağı da aşikar...
Adı üzerinde sosyal bir topluluk olma gücümüzü ve forum dışından insanlara oranla kolay ulaşılabilir müşteri oluşumuzun da bazı ortak faydalara dönüşmesini kimsenin rahatsızlık olarak görmemesi gerektiğini düşünüyorum. Bu fayda benim için foruma özel bir bundle'dır Bir başka arkadaşım için foruma özel bir indirimdir.
Herkese saygılar sevgiler

Platon, ''akademi'' adını verdiği okulu milattan önce 4. yüzyılda kurmuştu. Bu okul, bilgininin paylaşmak ve tartışmakla edinildiğini öğretmeye çalışmıştı.Yani bilgi ancak paylaşarak ve tartışarak öğrenilebilirdi. Bu yaklaşım hala günümüzdeki bilgi ve araştırma yönteminin paradigmasını oluşturuyor. Şimdi, bu forumda bir akademidir, demeyeceğim anlatmak istediğim; buranın ve buraya benzer yerlerin asıl amacı insanların bilgi edinmesi ve kendi bilgilerini paylaşmasıdır. Benim amacım bu, hem öğrenmek hem de kendi bildiklerimi paylaşmak. Yani insanlara yardımcı olmak. Bu amacın dışında kullanan insanlar da var ve herkes bunların farkındadır diye düşünüyorum. Kahve firmalarına gelince; yapıcı eleştirinin dışında genel olarak eleştiri kabul etmiyorlar. Her şeyi kusursuz yaptıklarını sanıyorlar, sadece olumlu eleştiri bekliyorlar ve istedikleri sadece olumlu şeyler. Bir örnek vermek istiyorum; bir kavurucu firmanın fiyat ve indirimleri hakkında arkadaşlar burada kendi görüşlerini dile getirdiler ve tüm arkadaşlar söylediklerinde bence haklıydı. O firmayı özellikle takip ettim o eleştirilerden sonra bu foruma daha yazmadılar Son olarak; ben forumun bir şeyler öğrenmek için çok öğretici olduğunu düşünüyorum, öğrenmek isteyenler ve bildiklerini geliştirmek isteyenler için çok fazla şey var.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bu tarz şeyler olabiliyor ve doğru değil. Kafadan "çöp" tabiri ile başlamak diyaloğu bitiriyor.

Forum adlarını kullanıp, sizinle ilgili kötü şeyler yazacağım diye tehdit edenler bile varmış. İnanılır gibi değil.

Genişletmek için tıkla ...

Deveye sormuşlar boynun neden eğri?
Nerem doğru ki demiş...

Herkese selamlar, bu hobide oldukça yeni sayılırım. Forumu takip etmemin temel sebebi demleme ile ilgili bilgilerimi geliştirmek. Sağolsunlar, burada paylaşılan reçeteleri demlemek, verilen önerileri kullanarak kendi damağıma göre en iyi kahveyi demlemeye çalışıyorum. Aktif olarak konulara yazmama sebebim ise bazı noktalarda kendime güvenmediğimden kaynaklı. Kendimi iyice geliştirdikçe daha çok katkı sunabileceğimi düşünüyorum.

batuluss' Alıntı:

Aktif olarak konulara yazmama sebebim ise bazı noktalarda kendime güvenmediğimden kaynaklı. Kendimi iyice geliştirdikçe daha çok katkı sunabileceğimi düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam hiç öyle düşünmeyin deneyimlerinizi paylaşmaktan çekinmeyin. Sizlerin kahve maceranıza bizler de ortak olmuş oluruz.

"Kavurucuların amacı sadece pahalı kahve itelemek olmuş. Nitelikli, özgün kavrum yok. Olumsuz tüketici deneyimleri çok önemsenmezken, olumlu deneyimler abartılabiliyor. Kavrumda yaşanan bir sıkıntı, tüketici hatasıymış gibi manipüle edilebiliyor. vs"

Böyle bakınca nasıl oldu peki?

bllyldz9' Alıntı:

"Kavurucuların amacı sadece pahalı kahve itelemek olmuş. Nitelikli, özgün kavrum yok. Olumsuz tüketici deneyimleri çok önemsenmezken, olumlu deneyimler abartılabiliyor. Kavrumda yaşanan bir sıkıntı, tüketici hatasıymış gibi manipüle edilebiliyor. vs"

Böyle bakınca nasıl oldu peki?

Genişletmek için tıkla ...

Bu tarz şeyleri de kesinlikle konuşmak gerekiyor. Bir konuda genelleme yaparken bütün tarafların dikkatli olması gerekiyor. Kimsenin de alınmaması gerekiyor

Bir yorum geneli bağlamaz ama aynı şekilde bir çok yorum varsa o zaman düşünülmesi gerekir.

Özellikle aşağıdaki alıntıdaki konu, üzerinde durulması gereken bir konu.

bllyldz9' Alıntı:

Olumsuz tüketici deneyimleri çok önemsenmezken, olumlu deneyimler abartılabiliyor. Kavrumda yaşanan bir sıkıntı, tüketici hatasıymış gibi manipüle edilebiliyor.

Genişletmek için tıkla ...

Forum bana tanıştığım birkaç güzel insan dışında pek katkı sağlamasa da pek sosyal medya kullanan biri olmadığım için arada girip zaman öldürmek, kahvelerle ilgili deneyimleri takip etmek, kendi deneyimlerimi yazmak ve gerektiğinde kavurucularla direkt iletişimde olabilmek için ideal bi yer. Nitelikli kahveyle ilgili bir tartışma/paylaşma alanı arıyorsam r/pourover ve home-barista(zaten yerli forumlardan çok daha önce keşfedip üyesi olduğum bi mecra, yerli forumlarda sadece 3-4 senedir üyeyim) daha çok tercih ettiğim mecralar açıkçası genel konularda. Burası daha çok genel bi kahve forumu gibiyken özellikle r/pourover tamamen nitelikli kahveye odaklı(kimsenin asiditeden rahatsız olmaması, açık-ultra açık kavrumlardan korkmaması vs.) bi mecra. Bu konuda biraz daha forumun toparlamasını gönülden dilesem de pek sanmıyorum açıkçası, kavurucularda da benzer bir eğilim görüyorum genel olarak. Yine de deneyim paylaşımı olarak ilginç bulduğum okumayı sevdiğim bi yer, forum üyeleri arasındaki dayanışmayı da fazlasıyla takdir ediyorum son zamanlarda.

Aşağıdaki değerlendirmeleri bu başlık ve konuyla alakalı olduğunu düşündüğümden dikkatinizi çekmek ve daha çok kişiye ulaşmak için burada da paylaşıyorum:

atlantean' Alıntı:

Merhabalar,

Önceki yorumlarda ve diğer başlıklarda konuyla ilgili değinilen pek çok içeriğe katılmakla birlikte, bu tür ayrıntılar maalesef 2 - 3 kat fiyat farkını makul göstermez. Dikkatli araştırınca bazı çekirdeklerin tedarikçisinin ve özelliklerinin bire bir aynı (çiftlik, varyete, hasat vs.) olduğuna denk gelebiliyoruz. Ancak fiyat farkları absürt. Bu kadar büyük farkı saklama koşulları, kavurma yöntemi vd nedenlerle açıklayamayız.

Ayrıca 2026'ya girdikten sonra bazı firmalar fiyatlarını güncellemeye başladı, ancak hasatlar 2023, 2024, 2025. Muhtemelen çoğu halihazırda stokta olan kahvelere bile güncelleme adı altında zam gelebiliyor.

Bunları normal ve iyi niyetli bulmuyorum açıkçası.

Ülkemizde kahve kültürünün gelişmesi, tüketici - üretici - ithalatçı dengesiyle el birliğiyle hareket edilmesine, herkesin birbirini kollamasına bağlı.
Yoksa pek çok sektörde gördüğümüz gibi sömürüye alet oluruz; fırsatı değerlendirenler cebini doldurur, geriye kalanlarımız suistimale uğrar, kandırılır.

Forumlarda bu konuları daha güçlü vurgulamakta yarar var.

Genişletmek için tıkla ...

atlantean' Alıntı:

Yurt dışı kavurucuların web sitelerini incelerken Lance Hedrick'in de dahil olduğu Onyx Coffee Lab'a denk geldim. Bu başlık altında üzerinde durduğumuz konuları destekler nitelikte hazırlanmış.

Gerek sayfa tasarımı gerek işlevi (web sitesinin kullanımı) gerek bilgilendirme başlıkları, sundukları hizmet ve çözümler etkileyici.

Kahveler hakkındaki ayrıntılı bilgileri, demleme önerilerini göze hoş gelen, iyi tasarlanmış grafiklerle ve açıklama videolarıyla desteklemişler.

Yine benzer şekilde satışa sundukları kahve paketlerindeki kodları web sitesindeki kavurma bölümünde aratarak o belirli kavurma için kullanılan kavrum profiline vd bilgilere ulaşılabiliyor.

Örnek olması için bağlantıyı paylaşıyorum. Ayrıntılı olarak incelemenizi öneririm.

Umarım ülkemizdeki kavuruculara, kahvecilere, diğer profesyonellere ve kahve severlere feyz olur, geliştirilerek daha iyileri yapılır. Bu kadar hızla büyüyen ve ciddi fiyatlara ulaşan sektörde bu özen, ayrıntı ve şeffaflığı hak ediyoruz.

Esenlikler.

Onyx Coffee Lab - Coffee Roasters • Café • Barista Training

Join our pilgrimage— seeking quality, truth and accountability in coffee. We journey to find the finest and most unique coffees in the world.

onyxcoffeelab.com

Genişletmek için tıkla ...