NEWS! Orkun Üstel Nitelikli Kahve - İstanbul

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Nitelikli kahve camiası ve forum kullanıcılarının yakından tanıdığı, reçetelerini sıklıkla kullandığı ve içerikleri ile bizlere defalarca katkı sağlayan Orkun Üstel, kendi markası ile kahve sektörüne katkı sağlamaya devam ediyor.

Bilmeyenler için kendisi:
  • 2017–2020 yıllarında iki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu
  • 2018 yılında Türkiye ikinciliği
  • 2019 yılında Türkiye üçüncülüğü
  • 2023–2025 yıllarında ise SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası üçüncülüğü
Kavurduğu kahveler ve bloğuna artık aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Kavurma tarzını bilmeyen yoktur sanırım :D Sorular olursa kendisi de samimice cevaplayacaktır.


Yine son paylaştığı Türkiye Aeropress şampiyonası yazısında da güzel bilgiler mevcut. Burada bir kaç senedir getirdiği ve yeni çıkacak olan La Palma y El Tucan lansmanını da yaptı.


Bu yeni oluşumunda dostum Orkun'a başarılar dilerim. @orkunustel
 
Son düzenleme:

orkunustel

orkunustel.com Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2022
Konum
İstanbul
Nitelikli kahve camiası ve forum kullanıcılarının yakından tanıdığı, reçetelerini sıklıkla kullandığı ve içerikleri ile bizlere defalarca katkı sağlayan Orkun Üstel, kendi markası ile kahve sektörüne katkı sağlamaya devam ediyor.

Bilmeyenler için kendisi:
  • 2017–2020 yıllarında iki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu
  • 2018 yılında Türkiye ikinciliği
  • 2019 yılında Türkiye üçüncülüğü
  • 2023–2025 yıllarında ise SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası üçüncülüğü
Kavurduğu kahveler ve bloğuna artık aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Kavurma tarzını bilmeyen yoktur sanırım :D Sorular olursa kendisi de samimice cevaplayacaktır.


Yine son paylaştığı Türkiye Aeropress şampiyonası yazısında da güzel bilgiler mevcut. Burada bir kaç senedir getirdiği ve yeni çıkacak olan La Palma y El Tucan lansmanını da yaptı.


Bu yeni oluşumunda dostum Orkun'a başarılar dilerim. @orkunustel
Paylaşımın, desteğin ve güzel yorumun için teşekkür ediyorum dostum. 🙏 Keza İsmail dostuma da teşekkür ederim. 🙏 Blog kısmı da aktif açıldığından beridir site. YouTube'a yayın yapmaktan daha kolaymış onu da gördüm diyelim. 😅 Şaka bir yana YouTube devam ediyor, edecek. Blog daha aktif tabi zaman maliyeti sebebiyle.

Kavurmalar konusunda bilenler biliyor dediğin gibi ama ufak bir güncelleme. Espressoda eskiden açık ve klasik orta koyu iki farklı profil sunardım. Gelen yorumlar ve talepler sebebiyle iki farklı profili birbirine yaklaştırdık yani alışıldık açık espresso stiline göre daha orta kavrum, kolay kalibreli sütlüye daha çok uyan bir ana espresso profilim var artık.

Ama güzel bir haber vereyim. Bunu ilk burada paylaşıyorum. Önümüzdeki iki hafta içerisinde Etiyopya Hambela ve Peru Edilberto Torres için alternatif espresso profilleri çıkartacağım. ☕☕ Yakında da güzel birşeyler var diyebilir miyiz? 😌
 

orkunustel

orkunustel.com Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2022
Konum
İstanbul
Üst