V60 Kahve Demleme Önerileri ve Malzeme seçimi.

Abalethienn

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Kas 2025
Hocam selamlar forumda yeniyim. Biraz ilk başta kendimden ve yapmak istediklerimden bahsedeceğim.
13 Yıldır bartender olarak çalışıyorum ve son birkaç yıldır mixology'e geçiş yaptım.
Kahveye de olan ilgimden dolayı biraz baristalık tecrübemde vardır ama kahveleri vs. yeni yeni öğreniyorum ve tanıyorum.

Birkaç araştırma yaptım ve evde pratik ve lezzetli olarak demleme de v60 demleme olduğunu gördüm extra fikirler için de konuşabiliriz.

Velasılkelam, birkaç malzeme seçerken ve özellikle kahveyi seçerken sizlerden bilgiler almak istiyorum.
Aklımda ki alacağım birkaç şeyi size göstermek ve bunların hakkında geri dönüş bilgi ve fikir istiyorum.

v60 Demleme olarak : https://harioturkiye.com/shop/hario-v60-02-simply-set/

Gooseneck Kettle olarak : https://kahvemod.com/urun/epinox-barista-slim-kettle-siyah-1200-ml/

Öğütücü olarak : Hario Mini Black Pro Düşünüyorum.

Birde evde kullanmış olduğum hassas tartım mevcut. Yine de kahve için almam gerekiyormu?

Konuyu açtığım yerde kahve çekirdeği önerisi alabiliyor muyum yoksa başka bir konu mu açmam gerekiyor?
 

BerkanMD

Yeni Kahvesever
Katılım
31 May 2025
Öğütücüyü 1ZPresso Q Air olarak değiştirin. Hario öğütücüden daha iyi olduğunu düşünüyorum.
Kettle ben Kumtel almıştım elektrikli ve ısı ayarlı gayet memnunum bence o bakılabilir.
Geri kalan malzemeleriniz yeterli bence.
Çekirdek meselesine gelince de burada her ay toplu alım oluyor. Artı buranın indirim bölümünü de takip edebilirsiniz.
 
Üst