Gaggia dan Mara X e

oehan13

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ocak 2025
Herkese merhaba. Delonghi dedica ve tcihbo değirmen ile başladığım espresso macerama bunlarla espresso yapılmayacağını anlayınca 7 ay kadar önce elagant modlu gaggia classic ve lelit fred e yükselttim. Lelit fred ile pek tutarlı öğütüm ve çıktı alamayınca da bir tane eureka mignon specialita edindim.
Şu anki çıktılardan memnunum. PID kit+flow dimmer ile ön demeleme yapmak bile mümkün. XL steam kit ile buhar gücü de güzel.
Ama mara x e gözüm kayıyor.
Bu setuptan mara x e geçsem çok farkeder kesin geç denir mi? Yoksa bu hali de beni götürür mü?
Kendim genelde espresso içiyorum. Misafir gelirse sütlü yapıyorum.
 

can9934

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ara 2024
hocam bende dedica set var öğütücü ve makine. Neden dolayı bunlarla espresso yapılmaz dediniz? Makineyi modlarsanız ve dipsiz portafiltre kullanırsanız makul sonuçlar alınmaz mı?
 

oehan13

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ocak 2025
Bende basınçsız sepet aldım puck screen yaylı tamper falan ama makine ama sıcaklık ve basınç ayarı yapamadığım için bir yere kadar gidiyordu. Modlamak için baktığımda ise 51 mm bir makineyi modlamak yerine 58mm e24 modlu gaggia aldım onu değiştirirsem sepet tamper falan hepsini kullanmaya devam ederim dedim.
 

can9934

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Ara 2024
hocam basınç ayarı değil ama sıcaklık ayarı yapılıyor diyebiliyorum. Bu arada hayırlı olsun yeni set. Gaccia da basınç ayarı nasıl yapılıyor ?
 

FerhanBey

Aktif Demleyici
Katılım
28 Haz 2024
Konum
Aydın
Bu makine modlu haliyle bile tek seferde 2den fazla tutarlı double shot alınamıyor, boiler anca kurtarıyor, sonrasında bir kaç dakika beklemeden kendini toparlayamıyor. Eğer arka arkaya bir kaç sütlü içecek yapacaksanız sizi kesmez ama tek seferde double shotlar ile bir amerikano bir cappuccino size yetiyorsa bu setupla devam edebilirsiniz.
 
Son düzenleme:

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Herkese merhaba. Delonghi dedica ve tcihbo değirmen ile başladığım espresso macerama bunlarla espresso yapılmayacağını anlayınca 7 ay kadar önce elagant modlu gaggia classic ve lelit fred e yükselttim. Lelit fred ile pek tutarlı öğütüm ve çıktı alamayınca da bir tane eureka mignon specialita edindim.
Şu anki çıktılardan memnunum. PID kit+flow dimmer ile ön demeleme yapmak bile mümkün. XL steam kit ile buhar gücü de güzel.
Ama mara x e gözüm kayıyor.
Bu setuptan mara x e geçsem çok farkeder kesin geç denir mi? Yoksa bu hali de beni götürür mü?
Kendim genelde espresso içiyorum. Misafir gelirse sütlü yapıyorum.
Merhaba, bence modlu Gaggia'dan Mara X'e geçiş çok anlamlı değil. Elbette e61 grup başlığı, genel olarak kazan hacmi ve stabilite Mara'da daha üst seviyede olacaktır ama modlu Gaggia'da espresso üzerinde sahip olduğunuz kontrollere Mara'da sahip olmayacaksınız. Kendi adıma espresso yaparken her zaman basınç profillemeyi kullandığım için, dü düz 9 bar basınç veren bir makine bana çok eksik geliyor.
Bence full mod bir Gaggia'dan Bianca ya da VBM Domobar gibi tam olarak üst segment denebilecek bir makineye geçmek daha mantıklı.
 
Üst