Ev İçin Makine Önerisi

Merhabalar, tam otomatik kahve makinesi ile başladığım serüvenime bir süredir V60 ve pegasus dripper denemeleri ile devam etmekteyim. Henüz tecrübe anlamında yolun başında olsam da artık tam otomatik makineden aldığım kahve keyif vermemeye basladı. Bu sebeple daha aktif rol alabileceğim yarı otomatik bir espresso makinesi arayışına girdim. Forumdan edindigim bilgiler neticesinde başlangıç noktasında delonghi dedica ec685 modeli iyi bir seçenek gibi göründü fakat tecrübe kazandıkça yetersiz gelmeye başlayacağını da hissettirdi. Tecrübeli arkadaşların bütçe olarak 30 bin lirayı geçmeyecek şekilde önerilerine açığım. Değirmen olarak 1zpresso Q air kullanmaktayım fakat espresso için uygun olmayacaktır. Bu noktada 2. Bir el değirmeni mi yoksa elektrikli bir değirmen mi almak mantıklı olacaktır? El değirmeni olarak Timemore Chestnut C3 S2C, elektrikli değirmen olarak Melitta molino'yu seçenek olarak dusunuyorum fakat benzer fiyat segmentinde tavsiyelere açığım. Tabi 3. bir seçenek ise öğütme özellikli bir espresso makinesi edinmek olabilir. Tecrübe anlamında yolun çok başındayım ve her türlü öneriye açığım, şimdiden teşekkürler.

Gaggia E24 3-4 ay önce hbde 18-19bin liraya 9 taksitle satılırken çok iyiydi. Şu an f/p olduğunu düşünmüyorum ama yine de 58mm olması, 9 bar yay ve iyi bir sepet ile 1 double shot için iyi bir seçenektir. Süt performansı ise uç değişimi ile bir nebze iyileşse bile modlamadan güzel sonuç almanız zor. Sütle çalışmayı düşünmüyorsanız eğer forum ilanlarında bir tane ecm puristika var, iyi durumda ise taş gibi makinedir onu düşünebilirsiniz. Makinede en azından 58mm çalışabileceğiniz bir makine tercih edin, tamper funnel sepet gibi uyumlu ürünlerinizi sonraki cihazlarınızda da kullanabilirsiniz.
Değirmende ise yine forum ilanlarında espressoya uygun olabilecek güzel seçenekler var, 1zpresso J-max, timemore c3 esp, 1zpresso x-pro s ilanlarını el değirmeni için düşünebilirsiniz, elektriklide yazdığınız modeli bilmiyorum fakat fiyatına bakınca o fiyata alacağınız elektrikli değirmenden tutarlı ve uygun aralıklı bir öğütüm alma olasılığınızın oldukça düşük olduğunu düşünüyorum. Bütçeniz kısıtlı ise iyi bir el değirmeni almanızı öneririm.