Baratza Encore tozlu öğütüm problemi

oxcy

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Eki 2018
Merhabalar. Yaklaşık 3 yıldır V60 filtre kahve için öğütücü olarak Baratza Encore kullanmaktayım. Evde yalnız kahve içen ve sadece kışları kahve tüketen birisi olarak öğütücüyü çok sık kullanmıyorum. Ancak son dönem demlemelerimde tıkanma yaşıyorum bunun nedeni olarak ise öğütücünün tozlu öğütüm yapması olduğunu düşünüyorum.




Bu videolardaki kalibrasyonu yaptım ve yaşanabilecek sorunlardan hiçbirisi cihazımda yok.
Bugün bir miktar kahveyi tekrar öğüttüm ve bardak üstünde kullandığımız çelik çay süzgeci ile eleyerek toz oranını tespit ettim. Öğütülmüş kahvelerin eleme sonrası durumu ve her iki burr a ait fotoğrafları aşağıdadır. Sizce cihazdan kaynaklanan bir problem mi yaşıyorum? Öğütücüyü çok sık kullanan birisi olmadığım halde burr lar yıpranmış olabilir mi? Yardımlarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkürler.

1-2.jpg3.jpg4.jpg44.jpg55.jpg
 
Üst