Wayta Coffee
- Konbuyu başlatan Wayta
- Başlangıç tarihi
oehan13
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Ocak 2025
Wayta dan yine kral bir hareket 
Çarşamba günü 3 tane kahve sipariş verdim perşembe günü teslim edildi.
Sonra sanırım bir karışıklıktan dolayı cuma sabah aynı kahve içeriği bir paket daha geldi. Kendilerine durumu bildirdim. İkinci gelen paketi göndermek için. Göndermeye gerek olmadığını dilediğim kahveseverlere paylaşabileceğimi söylediler. Kendilerini daha önce denemeyen bir kaç arkadaşa kahveleri vereceğim.
Çarşamba günü 3 tane kahve sipariş verdim perşembe günü teslim edildi.
Sonra sanırım bir karışıklıktan dolayı cuma sabah aynı kahve içeriği bir paket daha geldi. Kendilerine durumu bildirdim. İkinci gelen paketi göndermek için. Göndermeye gerek olmadığını dilediğim kahveseverlere paylaşabileceğimi söylediler. Kendilerini daha önce denemeyen bir kaç arkadaşa kahveleri vereceğim.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Wayta dan yine kral bir hareket
Çarşamba günü 3 tane kahve sipariş verdim perşembe günü teslim edildi.
Sonra sanırım bir karışıklıktan dolayı cuma sabah aynı kahve içeriği bir paket daha geldi. Kendilerine durumu bildirdim. İkinci gelen paketi göndermek için. Göndermeye gerek olmadığını dilediğim kahveseverlere paylaşabileceğimi söylediler. Kendilerini daha önce denemeyen bir kaç arkadaşa kahveleri vereceğim.
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Ben şu an giriş yapabiliyorum siteden.İlk gün uygulamadan giriş yapamadım ama sistemle alakalı olabilir.Site yenilendikten sonra varolan hesabınıza ilk kez girecekseniz sizi yeni bir şifre alma arayüzüne yönlendirmeli,adresiniz, sipariş geçmişiniz vs. korunmuş şekilde bulacaksınız bir sıkıntı yaşarsanız doğrudan @Wayta @WaytaCoffee ekibiyle iletişime geçmeniz öneririm.Keyifli fincanlar
Cgr3250
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 4 Kas 2024
21 Mart kavrumlu Los sauces Colombia bende böyle bir şey farketttim normal mi değil mi bilemiyorum @WaytaCoffee
hocam reçete paylaşımı yaparmısınız . bakalım neler ile oynaya biliriz. şuan bende de var ve güzel sonuç alıyorum . çiçeksi gövdeli ağız sulandırıcı
@WaytaCoffee @Wayta bir çok konuda olduğu gibi blend kosunda da çok başarılı . kendilerini tebrik ediyorum . günlük filitre kahve adıyla bir blend yollamışlar. dikkatle tadım yaptım. kahve içemeye gittiğimde elim istemsizce ona gidiyor . demlemesi kolay elma notası baskın . geçen yıl noir ile cold brew yapmıştım bu yılda sanırım bu blend ile deneyeceğim .
Benim reçetem .
1zpresso ZP6 3.5 klik
Erikli su 93⁰
Cafec abca filitre kağıdı
SWITCH dripper
20gr kahve 250 ml su
60 ml su 45 sn bloom (mandal kapalı) 15 sn bekle 200 ml tamamla 15 sn bekle 350 ml tamamla. Suyu çok yüksekten dökmeyin lütfen. Kahve çabuk çözülüyor. SWITCH olmadan da bence ayni reçete ile guzel sonuç verecektir . Wayta çekirdeklerinde Erikli yada abant kullanıyorum. Su da çok önemli bir etken
berkozden
Yeni Demleyici
- Katılım
- 4 Şub 2025
kahve nedir merak ettim çok dengesiz duruyor açıkçası
mykahve
Aktif Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2022
los sauces colombıa
yarısı açık, yarısı baya koyu renk gözüküyor kahvenin.
berkozden
Yeni Demleyici
- Katılım
- 4 Şub 2025
anaerobic kahveler uzun fermentasyonlardan geçtiğinden dolayı çekirdeklerde renk farklılıkları olabilir fakat bu bana da biraz fazla geldi geçen aylarda birkaç farklı kavurucudan anaerobik çekirdeklerde bu şekilde bir fark görmemiştim
Ben de bundan verim alamadım reçeteniz nedir? Switch'im şu anlık yok ama yakında gelecek
appiascelestina
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 2 Nis 2019
- Konum
- İstanbul
en sonki yorumları taradığımda mevcut seçkide şu çekirdeklerin beğenildiğini gördüm. uygun tarifi bulmak için üzerine deneme/yanılmayla uğraştıran çekirdekler mi yoksa hatayı tolere edebiliyorlar mı?
Colombia, El Rancho Ombligon Anaerobic
Panama, Don Benjie Orange Bourbon Carbonic Maceration
Colombia Finca Milán Niu Culturing
yaz geliyor, cold brew için çekirdek ihtiyacı hasıl oldu. wayta'da var mı bunun için öneriniz? monteblanco uygun görünüyor sanki.
https://waytacoffee.com/kahve/colombia-monteblanco-nectar-co-fermente/
Colombia, El Rancho Ombligon Anaerobic
Panama, Don Benjie Orange Bourbon Carbonic Maceration
Colombia Finca Milán Niu Culturing
yaz geliyor, cold brew için çekirdek ihtiyacı hasıl oldu. wayta'da var mı bunun için öneriniz? monteblanco uygun görünüyor sanki.
https://waytacoffee.com/kahve/colombia-monteblanco-nectar-co-fermente/
Son düzenleme:
Hocam sizin icin normal v60 reçetesi çıkartacağım
Idose t64 56-46 kademe aralığında, reçetede önerdikleri yöntem ve 4x60, cafec traditional ve buzdağı su hocam. Süre kalından inceye 2.15-2.35 aralığında.
Reçetelerinde orta/orta kalın denmiş öncelikle bu ayarda deneyip yetersiz çözünmeyle karşılaştım. Daha inceye gidince de acılaştı. Dereceyi de düşürdüm 94-93 yine değişmedi. Belli belirsiz bir tat var.
Kingrinder'la yavaşça öğüterek de denedim, süre 2.05 civarı ve yine hiçbir şey yok maalesef hocam.
Çekirdek çok uç demleme parametrelerine kurban gitmediği sürece, en azından herhangi bir tat profili verirdi diye düşünüyorum.
Son düzenleme: