Kahvenin Yanına Çok Yakışan San Sebastian Cheescake Tarifi :)

  • Konbuyu başlatan ziyretci3
  • Başlangıç tarihi

berkehan

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ara 2016
Biraz diyette olduğumuz için biz de şeker yerine bal koyup bu tarifi deneyeceğiz haftasonu. güzel birşey ortaya çıkarsa resim eklerim :D
 

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
"Quark" peyniri ve 250ml'lik %35 süt kremasının dolapta dibe tutan 200ml'lik tortu kısmıyla deneyeceğim.
Bir sonraki sefere de mascarpone peyniriyle deneriz.

Tarif için teşekkürler. :D
 

ilkin

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Tem 2019
Konum
Tokat
Bu da benden :D
 

Ekli dosyalar

  • IMG_20191019_000244-min.jpg
    IMG_20191019_000244-min.jpg
    638.7 KB · Görüntüleme: 47

nuwanda212

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Haz 2018
bir diliminde yaklaşık 600 kalori oluyor, inanmadım hesapladım. maalesef doğru çıktı , ona göre tüketmekte fayda var :D
 

jackjoker

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Nis 2019
Konum
Ankara
kahvenin yanında bir şey yemeye karşıyım. hele ki bu tarz tatlı şeylere kesin karşıyım. kahveye yapılan ihanet bence.
 
Z

ziyretci3

Guest
kahvenin yanında bir şey yemeye karşıyım. hele ki bu tarz tatlı şeylere kesin karşıyım. kahveye yapılan ihanet bence.
Tabi buda bir bakış açısı ben Tatlıyla genel El salvador gibi gövdesi yüksek bitterimsi tatlar veren kahveler veya Sütlü latte tarzı capuccino tarzı kahveler ile tüketiyorum gidipte bir naturel Etiyopya ile tüketipte kahveye ihanet etmem :D
 
Z

ziyretci3

Guest
Bu Arada Tarifle ilgili güncelleme bugün 2 Yumurta ve Limon kabugu ve limon suyu ile limonlusunu yaptım biraz daha az pişirdim içinin sıvımsı kalması için üstü hafif kızarınca kapattım böyle çok daha beğendigimi söyleyebilirim özellikle limon kabugu ve suyu çok güzel bir lezzet kattı.
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
ilk tarifi mis krem 300 gr+ mis taze 200 gr karışık, 2 yumurta ve 120-140 gram bal ile değiştirerek yaptım. mikserim çok kötü idi yeterince karışmadığını düşünüyorum ancak buna rağmen kare borcamda 30 dakika fırınlama ve sonrasında 4 saat soğutma sonucu idare eder bir san sebastian elde ettim. daha iyi bir ekipmanla daha başarılı sonuçlar alabileceğim kanaatindeyim ;)

malzeme konusunda ne diyebilirim; birincisi peynir tadı biraz baskın tahminen mis taze pek yakışmadı. 2 yumurta fazlası ile yeter. balı 100 grama indirsem tahminen daha iyi olur. yarım paket vanilin koyacaktım bulamadığım için koyamadım, limon kabuğu rendesi ya da vanilin konulsa daha iyi olur.

bu arada bu kadar herif (kadın forumdaşlarımı tenzih ederim) bir araya geldik forumu kızlar soruyor a çevirdik bilmem farkında mısınız :D:D
 
Z

ziyretci3

Guest
ilk tarifi mis krem 300 gr+ mis taze 200 gr karışık, 2 yumurta ve 120-140 gram bal ile değiştirerek yaptım. mikserim çok kötü idi yeterince karışmadığını düşünüyorum ancak buna rağmen kare borcamda 30 dakika fırınlama ve sonrasında 4 saat soğutma sonucu idare eder bir san sebastian elde ettim. daha iyi bir ekipmanla daha başarılı sonuçlar alabileceğim kanaatindeyim ;)

malzeme konusunda ne diyebilirim; birincisi peynir tadı biraz baskın tahminen mis taze pek yakışmadı. 2 yumurta fazlası ile yeter. balı 100 grama indirsem tahminen daha iyi olur. yarım paket vanilin koyacaktım bulamadığım için koyamadım, limon kabuğu rendesi ya da vanilin konulsa daha iyi olur.

bu arada bu kadar herif (kadın forumdaşlarımı tenzih ederim) bir araya geldik forumu kızlar soruyor a çevirdik bilmem farkında mısınız :D:D
Kızlar soruyor değilde biraz yemek forumuna döndü limonlu deneyin mutlaka çok başarılı oluyor. :D
 

gogo21

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2018
Burdan gördüm gaza geldim gece gece giriştim.Tam fırına verdikten sonra bir baktım kremayı koymayı unutmuşum. :D Açıkçası nasıl birşey çıkar merak ediyorum ama sanki emekler boşa gitti.Börek gibi kuru bişey olur muhtemelen.
 
Z

ziyretci3

Guest
Burdan gördüm gaza geldim gece gece giriştim.Tam fırına verdikten sonra bir baktım kremayı koymayı unutmuşum. :D Açıkçası nasıl birşey çıkar merak ediyorum ama sanki emekler boşa gitti.Börek gibi kuru bişey olur muhtemelen.
Üstü biraz kızarınca çıkartırsanız sorun olmaz ama krema olmadığı için tadı nasıl olur bilemiyorum :D
 

Alpha_Music

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2015
Konum
İzmir
Tarifi alabilirmiyim acaba merak ettim :D
Evdeki tarif notlarımıza baktım ama bulamadım. Kusurabakmayın.
Telafi etmek adına söylemiş olayım, kelepçeli kapta yapın. Zaten tariflerde tavsiye ediliyordu. Yan cephelerdende iyi ısı yaltımı yapacağını düşünerek satın almıştım, zira tarifim sulu kalıyordu. O pürüzsüz akışkan kıvamı elde etmek içinde şeker pudrası kullanıyordum. Rulo kaymakta kıvamı ve lezzeti arttırmak adına idi.
Utanarak söylüyorum, son denememde kabın 3/4’ünü bir günde yemiş ve yapmayı bırakma karrı almıştım.
 

kutlayaybek

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Ocak 2019

Ben de bir keresinde bu tarifi uygulamıştım ve benim de kek kalıbımın çapı biraz büyük olduğu için azıcık fazla pişirmiştim ancak baya güzel olmuştu ve hiç bozulmadan çook uzun zaman dayanmıştı hatta dolapta bir parçasını beklettim bu ne zaman bozulacak diye 10. gün sonunda bile sağlam görünüyordu ama tadına bakmadım tabiki anlicağınız 1 kere yapıp 1 hafta tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz. :D:D
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA

Ben de bir keresinde bu tarifi uygulamıştım ve benim de kek kalıbımın çapı biraz büyük olduğu için azıcık fazla pişirmiştim ancak baya güzel olmuştu ve hiç bozulmadan çook uzun zaman dayanmıştı hatta dolapta bir parçasını beklettim bu ne zaman bozulacak diye 10. gün sonunda bile sağlam görünüyordu ama tadına bakmadım tabiki anlicağınız 1 kere yapıp 1 hafta tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz. :D:D


Bu tarifi de denedim, kaymak eklediğimden mi çözemedim pütürümsü bir tat oldu kekte.
 
Üst