Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

1 den 7 ye kadar kademe var. 1. kademede kavururken çekirdek tuşuna bastığınızda atıyorum 2 dk sonra soğutmaya geçiyor.

kademe arttıkça soğutmaya geçme süresi artıyor. yani yine misal olarak 7. kademede 4 dk sonra soğutmaya geçiyor. dolayısıyla kademe arttıkça kavurma rengi artıyor.

ben ilk çıtı duyduğumda hemen çekirdek tuşuna basıyorum. sonrasında kendi kavurmayı devam ettirip soğutmaya geçip duruyor. fazla kavrulacağını görürseniz stop tuşuna basarsanız soğutmaya geçer.

aslında en önemli olan kahvenin miktarı ve kademenin doğru seçilmesi.

ilk denemelerde bende yakıyordum ancak daha öncede dediğim gibi gram ve süre ayarlayarak hiç yakmadan yapabiliyorum.
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Herkese merhaba,

Foruma yeni üye oldum. Söz konusu kahve kavurma makinasını almayı düşünüyorum fakat kavururken çevresini kirletmesi kafamı kurcalıyor. Hanımı da kızdırmadan, ortalığı dağıtmadan kavurma işini halletmek istiyorum. Ankara'da oturup da bu makinayı kullanan var mı? Mümkün is bu makinayı iş üstündeyken inceleyebilir miyim?

Şimdiden çok teşekkürler.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

bu makineyi henüz tr de benden başka kullanan var mı bilmiyorum.

evin içinde kullanacaksanız eşinizle başınız derde girecek demektir :D ben arka balkonu kullanıyorum. yerde yapacaksam altına bez seriyorum. sonra bezi silkeliyorum. bez sermezseniz elektrikli süpürgeyle 30 saniyelik işiniz var demektir. belki büyük bir kutu felanda olabilir.

ama kesinlikle evin içinde olmaz. üfleme olduğu için uçuşan kabukları %100 ünü kontrol edemezsiniz sağa sola azda olsa gider. ayrıca yoğun kokusu oluyor. kahveciye girdiğinizde o koku mis gibi geliyor ancak evin içinde kapalı ortamda çok ağır geldiğinden sanki evin içinde mangal yakmış gibi is kokusu şeklinde oluyor.
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Tüh, balkon işi de kışın olmaz herhalde. Malum, Ankara buz gibi :confused:

başka CBR-101 var, o da pahalı geliyor. Ne yapsam, güçsüz patlamış mısır makinası ile mi denesem? Forumu okudum, ama kesin bir cevap bu konuda yok gibi.

Her halükarda eskiden kavrulmuş bayat çekirdeklerden daha iyi sonuç alırım değil mi?

Cevabınız için çok teşekkürler bu arada :D
 
N

naif

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2014
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Mısır patlatma makinasıyla da kabukları evin içerisinde kontrol etmeniz zor olabilir.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

popcornlada aynı şey oluyor hatta onda daha uçucu kabuklar :D ankara iklimini çok iyi bilirim. ancak hergün kavuracak değilsiniz zaten. hava çok soğuk değilken bir 15 dakika balkonda zaman geçirmeniz gerekli. gene cafe dışında evin içinde kullanabileceğiniz bir ev tipi makine yok zaten. en azından şimdilik.

ama yinede mısır patlatma makinesiyle başlamanızı öneririm. 30-40 tl felan. açıkcası makinenin fiyatı pahalı. belli bir zaman sonra emin olun gene cafe ye felan terfi edersiniz :D

ben tavayla başladım. popcorn ve şimdi makineyle devam ediyorum. aşama aşama öğrenerek gitmek daha verimli oluyor.

şimdiki hedefim makineye modifikasyon yaptırıp ısıyı düşürerek kavurma süresini artırmak olacak.
 
K

kahverengi

Yeni Kahvesever
Katılım
7 May 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

6 aydır kullanıyorum. Camekanlı arka balkonda kavuruyorum, makinenin altına gazete koyuyorum, %80-90 kağıda düşse de geri kalanı yakınına kaçıyor ama çok sorun değil, el süpürgesi ile hallediyorum. Bence etrafa kahve kabukların kaçması değil, kokusu daha önemli sorun olabilir. Biraz da sesli çalışıyor.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

[MENTION=549]kahverengi[/MENTION]

hocam hayırlı olsun. benden başka kullananda varmış demek :D
nereden almıştınız acaba ? ve memnun musunuz ?
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Teşekkürler tavsiyeleriniz için. Mısır patlatma makinası ile baslayacagim tavsiyeleriniz üzerine. Ama bir standart tutturabilir miyim emin değilim. Balkonda dışarının düşük sıcaklığı yüzünden kavurma uzayabilir belki, bu da çok sorun olmaz sanırım.

Bu linkteki kahveyi deneyeceğim. Belki kullananınız olmuştur.

Sanalbaharat.com

Düzeltme: link yanlış olmuş. Bu kahvenin Kavrulmamış hali vardı bu sitede aynı fiyata. Şimdi bulamıyorum ama :confused:
 
Son düzenleme:
I

ismailcan19

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Ara 2014
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

ozkahve' Alıntı:
Teşekkürler tavsiyeleriniz için. Mısır patlatma makinası ile baslayacagim tavsiyeleriniz üzerine. Ama bir standart tutturabilir miyim emin değilim. Balkonda dışarının düşük sıcaklığı yüzünden kavurma uzayabilir belki, bu da çok sorun olmaz sanırım.

Bu linkteki kahveyi deneyeceğim. Belki kullananınız olmuştur.

Sanalbaharat.com

Düzeltme: link yanlış olmuş. Bu kahvenin Kavrulmamış hali vardı bu sitede aynı fiyata. Şimdi bulamıyorum ama :confused:
Genişletmek için tıkla ...

Linkteki kahveyi satın almıştım 2 3 gün önce kavrulmuştu ve 3 günde elime geçti . Kahveyi genel olarak beğenmedim barista sepetinden 1 kg eko blend almıştım daha önce ona göre kıyaslama yaptığımda eko blend daha çok beğenmiştim. Ve sidamo dan fazla krema elde edemedim . Bu yüzden kahveyi iade ettim
 
K

kahverengi

Yeni Kahvesever
Katılım
7 May 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Kahve makinesi, de sitesinden aldım ve memnunum. Etrafa saçtığına da aldırmıyorum da, içine çok kaçıyor, onu çıkarmak en büyük sorun. Ambalajdan çıkan ölçü kabının (300 g'lık) en üstünden 2 cm kadar altına kadar dolduruyorum ve derece 3 de kavuruyorum. Son zamanlarda daha az kavrulmuş seviyorum (full city?) ve bu ideal tadı veriyor benim için.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

ozkahve' Alıntı:
Teşekkürler tavsiyeleriniz için. Mısır patlatma makinası ile baslayacagim tavsiyeleriniz üzerine. Ama bir standart tutturabilir miyim emin değilim. Balkonda dışarının düşük sıcaklığı yüzünden kavurma uzayabilir belki, bu da çok sorun olmaz sanırım.

Bu linkteki kahveyi deneyeceğim. Belki kullananınız olmuştur.

Sanalbaharat.com

Düzeltme: link yanlış olmuş. Bu kahvenin Kavrulmamış hali vardı bu sitede aynı fiyata. Şimdi bulamıyorum ama :confused:
Genişletmek için tıkla ...


popcornla kahve kavurma hakkında ilgili konular var. orada bu konuları epey konuştuk. ayrıca deneme yapmak için robusta satın alın en ucuz o dur... diğer çekirdekler ziyan olmasın... [MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION] ten felan temin edebilirsiniz.



[MENTION=549]kahverengi[/MENTION] diğer makinelerde de benzer sorunlar var. aklıma estikçe söküp temizliyorum.

bu arada ben 100 gr kavuruyorum. bu yüzden kavurma süresi kısa oluyor. süreyi uzatmak için yapılabilecekse ısı ayarı yaptıracağım. yani rezistansına dimmer taktıracağım.
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Dayanamadım ben de bu makinayı aldım. Birkaç gün içinde elimde olur. Cam balkonda kavurma denemeleri yaparım artık bol bol.

İlk denemem sonucu kavurduğum kahve otomatik makinaya zarar verebilir mi? (Yanlışlıkla az kavursam mesela) Ne dersiniz?

Arkadaşlar bu işin sonu yok, sürekli makina/ekipman değişiyor. Hanım pek memnun değil artık durumdan :D
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

öncelikle hayırlı olsun makineniz :D

espressoperfetto dan mı satın aldınız ?

az yada çok kavurmanın espresso makinesine olumlu yada olumsuz bir etkisi olmaz.

bu arada kavurduktan sonra kahvenin tadını bulması için en az 3 gün beklemeyi unutmayın.
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Sağolun, almamda sizlerin yorumlarınızın, incelemelerinizin etkisi oldu. İyiki bu foruma rastlamışım :D

espressoperfetto dan aldım. Bugün yarın gelir de daha kavuracak kahveyi alamadım.
 
O

ozkahve

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Kas 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Makine geldi. Yanında deneme amaçlı 300 grlik 4 paket (toplam 1200 gr) yeşil çekirdek kahve vermişler. Almak isteyenlere bilgi olsun.
 
K

kahverengi

Yeni Kahvesever
Katılım
7 May 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Hayırlı olsun. Ölçü kabının çizgisine kadar dolduruyorum (tamamına değil). Ancak az kavrulmuş sarımsı çekirdekler çıkıyor, 300 gramlı ölçüde 15 adet kadar çıkarıyorum. Sizde durum nasıl?
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

[MENTION=549]kahverengi[/MENTION] tanburun içinde kahveyi karıştırmak için aparat var mı sizin makinede ?
 
K

kahverengi

Yeni Kahvesever
Katılım
7 May 2015
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

Aynı soruyu Mayıs ayında da sormuşsunuz, cevaplamışım :D
Evet var.
 
C

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Cevap: Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Makinesi (İnceleme Videosu)

aradan 6 ay geçmiş. bir 6 ay sonra yine sorabilirim :=)) arada kavrulmayanlar çıktığını söylediğiniz için otomatik bu soru geldi aklıma. çünkü bende o aparat yoktu. bende kendim yaptım. kıvrımlı benimkisi. lakin bende 15 tane çiğ çekirdek çıkmaz 3-4 tane anca çıkıyor.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst