Moka Pot Için Brikka Etkisi :)

Merhaba herkese,

evde moka potta espresso demliyoruz ancak malum köpük olayı olmuyor. internette bialettinin brikka modelinde bu köpük meselesinin yalancıktan da olsa çözüldüğünü gördüm.
Bu brikka modelde bulunan valfi nerden bulabilirim? var mıdır bulabileceğimiz bir yer?

vebster74' Alıntı:

Merhaba herkese,

evde moka potta espresso demliyoruz ancak malum köpük olayı olmuyor. internette bialettinin brikka modelinde bu köpük meselesinin yalancıktan da olsa çözüldüğünü gördüm.
Bu brikka modelde bulunan valfi nerden bulabilirim? var mıdır bulabileceğimiz bir yer?

Genişletmek için tıkla ...

Bildiğim kadarıyla Brikka modelindeki valfin altında ağırlık var, dolayısıyla belli bir basınca ulaşınca ağırlığı kaldırıp kahve çıkışı oluyor.




Videoda tek yönlü/geri dönüşümsüz valfi arkadaş kendi yapmış, bana Beko espresso makinesi grup başlığında bulunan valfi anımsattı. Yayın basıncını aşınca kahve köpüklü olarak çıkıyor.

işte bu valften lazım. aliexpress, ebay her yeri gezdim yok

1- brikka özel üretilmiş bir pottur. tepe parçasını expresse monte edemezsiniz.
2- brikka kullancıısı olarak hiçbir zaman düzgün bir kremaya ulaşamadım. bağzılarında oluyormuş şansıma küstüm.
3- videoda expresse bir parça monte edip modluyor. yani videodaki brikka değil.,
4- brikka işte bu (üstteki silindir kısım çıkışa basınç uygulayıp krema oluşmasını sağlıyor): https://alternativebrewing.com.au/w...ialetti-brikka-elite-2cup-hr2aq100-square.jpg

Ben de bir yıldır brikka kullanıyorum, onca farklı çekirdek denememe karşın krema oluştuğunu görmedim, açıkçası çok da önemsemiyorum, gayet güzel kahveler içtim şimdiye kadar. En sevdiğim ve sık kullandığım ekipmanlarımdan biri.

Normal mokapota Brikkadaki sübabı takmak mokapotta modifiye yapılmadan mümkün değil.

Ben Brikka ile stabil ve az bir köpük alabiliyorum ama lezzet olarak çok şey değişmiyor. Hatta standart mokapotu biraz daha seviyorum bile diyebilirim.