Değirmen Tavsiyesi

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Bazı yerlerde comandante değirmenlerinin çoğunun bıçağının merkezleme problemi var deniliyor.bir de Kademesiz değirmen ne demek acaba? yani yeni başlayacak biri için kullanışlı olur mu? mesela mignon perfetto
Nasıl bir merkezleme problemiymiş? Burada çok kişi comandante kullanıyor.Bir problem yok ve tavsiye edilen değirmen..Fiyatı 1500 Tl civarı belki üzeri olduğundan (Euro ile satılıyor) kanımca pahalı gelir diye tavsiye edilmiyor..
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Forumdaki yardımsever arkadaşların iyi niyetine ve sabrına hayranım, açılmış o kadar çok ‘değirmen önerisi’ başlığı varken okumaya üşenilip de tekrar tekrar açılmaya üşenilmeyen başlıklara tekrar tekrar yardımcı olmaya üşenmemelerine de ayrıca hayranım.
Haklısınız..Açılan konulara bakınca , geçmiş konuları okumadan direk değirmen tavsiyesi isteği o kadar ucu açık bir konu ki?
Ama ben bu platformda Hazır kahvenin (Instant kahve), sözen değirmenin övüldüğünü de gördüm, cevap yazıncada konu bana dönmeye başlıyor hep :D
 

emrah

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2017
Nasıl bir merkezleme problemiymiş? Burada çok kişi comandante kullanıyor.Bir problem yok ve tavsiye edilen değirmen..Fiyatı 1500 Tl civarı belki üzeri olduğundan (Euro ile satılıyor) kanımca pahalı gelir diye tavsiye edilmiyor..




 
Son düzenleme:
S

sonysinger

Guest
1 yıldır comandante kullanıyorum, değirmene ışık tutup röntgenini çekmeye falan çalışmadım. Şimdiye kadar beni üzen bir öğütüm olmadı. Bu kadar para verilen değirmende sistematik bir sorun olsa bu kadar adam sessiz kalıp sineye çekmek bir kenara meşalelerimizle bir araya gelip sevgili Togay'a "iyi niyet" ziyaretinde bulunurduk :D Şahsen kur bu kadar yükselmemiş olsa ben ikinci bir comandante düşünürdüm...
 

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Comandante
Bu durumun sorun olmadığı yapısı gereği o şekilde tasarlandığını @sefffax hocam söylemiş üstte ,bu tasarım neden sonraki nesillere aktarılmamış ? yoksa gerçekten bir sorun mu var ortada
Mark 1 ve Mark 2 de hizalamama sorunları vardı diye biliyorum . Yabancı Forumlarda gördüğünüz bahsedilen sorunlar da o modellere ait genelde . Mk 3 modelinde bu sorunlar çözülmüş , ne kendim yaşadım ne yaşayan birini duydum böyle bir sorunu .
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Yeni comandatede böyle bir durum yok..Eskilerde varmıydı bilmiyorum ama varsa da Hario Skertonlarda eleştirilen duruma benzer bir durum..
Videodaki durum iyi değil ..Yeni Comandatede dönen kısmın üstünde yanılmıyor ise YAY var..dönme esnasında problem yok ama sadece elinizle bastırırsanız esneme yapıyor, bu da sanırım dizayn gereği olsa gerek
 

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Selamlar,

Eski nesillerde çapakların patenti bile yok. Merkezleme problemi falan yok yeni modellerde. Arada çıkıyorsa bilmiyorum ama kendimde iki adet var, onun dışında da 5 farkli Cdt daha gördüm hepsinde de baktığımda hiçbir başarım sorunu yoktu.

Yabancı forumları incelerken model ve tarihlere bakarsanız iyi olur. Sonucta 1983 model bir aracın, 2015 model ayni sınıfta bir araçtan daha fazla yakıyor demesi gibi bir sikayetsel bir durum.

Saygılar,
 

emrah

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2017
Selamlar,

Eski nesillerde çapakların patenti bile yok. Merkezleme problemi falan yok yeni modellerde. Arada çıkıyorsa bilmiyorum ama kendimde iki adet var, onun dışında da 5 farkli Cdt daha gördüm hepsinde de baktığımda hiçbir başarım sorunu yoktu.

Yabancı forumları incelerken model ve tarihlere bakarsanız iyi olur. Sonucta 1983 model bir aracın, 2015 model ayni sınıfta bir araçtan daha fazla yakıyor demesi gibi bir sikayetsel bir durum.

Saygılar,

bu vidyo yeni sayılmazmı 2017 aralık ayına mk3 ait vidyoda gözlü görülür bi şekilde alt çapak bir tarafa daha fazla yaklaşmıyor mu
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Baska bir konudan alıntı.
 

Ekli dosyalar

  • Screenshot_20190101-163328.jpg
    Screenshot_20190101-163328.jpg
    704.4 KB · Görüntüleme: 44

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
bu vidyo yeni sayılmazmı 2017 aralık ayına mk3 ait vidyoda gözlü görülür bi şekilde alt çapak bir tarafa daha fazla yaklaşmıyor mu


Hocam,

Ben Cdt üreticisi değilim. Benim bir tanesinde de bu kadarlık bir salınım var bostayken, digerinde bundan daha az. Herhangi bir fark görmedim ben ikisinin tadi ve demleme suresi açısından. 4 kere karşılaştirdim demleme suresi ve tat olarak bir saniye bile sapmadi diyebilirim.

Cdt'yi alirken cok düşünmüştüm. Hiç düşünmedim ikinciyi alirken, ikisinden de çok memnunum hiç pisman degilim. Ben diğer ust seviye el degirmenlerini bizzat kullanmadim ama ayarı kademesiz el degirmeni kullanmak çok zor olduğunu baska yorumlardan biliyorum.

@sefffax arkadaşımız çok güzel açıklamış olayi paylaşımıyla.

Bence konuyu açan arkadaş buradan ciddi bir izlenim edinmiştir.

Saygilar,
 

emrah

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2017
Benim amacım burada milletin aklını bulandırmak commandante'nin tirajını düşürmek ,malı olduğundan daha az değerliymiş gibi göstermek değil yanlış anlaşılmasın bu vidyoların dolaştığı yabancı forumlar var ve oralarda tartışılıyor benimde amacım oradaki tartışmaların burada da olması nedir ne değildir açık açık konuşulsun ,aynı taraftan gelen yorumlarda kafa karıştırıcı bunun bir sorun olmadığı gereklilik olduğu söylenmiş gene aynı taraf bir sorunyok üretici açıklama yaptı, yük altına girince bu sorunun ortadan kalktığı söylenmiş almak isteyenler araştırsın böyle bir durumun sorun teşkil etmediği ispatlansın ama bu ispat işte kardeşim kullanıcılar çok memnun kahvede iyi öğütülüyor dolayısyla ortada bir sorun yok deniliyor bu beni ikna etmiyor ama önemli bir veri olduğunu kabul ediyorum kahve öğütümünde milimetrik hassasiyetin önemi çok büyük prof tarzı motorlu değirmenlerde 2 tane çapağın paralelliğini uzun süre sağlayabilmek ölçe bilmek için insanlar baya mesai harcıyor iken commandantenin paralelliğini tartışmaya açmak bence abes değil fazla uzattıysam özür dilerim bu topikteki son mesajımdır
 

brkg

Yeni Demleyici
Katılım
24 Eki 2014
Demleme sonucunun istenildiği gibi olması için kahve tanecik boyutlarının birbirinin aynı veya yakın olması gerektiğine forum kullanıcılarından itiraz edecek yoktur sanırım. Comandantenin bıçak merkezleme ile ilgili probleme yük altında düzelir demesi ile ilgili benim anlam veremediğim şu; bıçakların yük altına girmesi demek iki konik bıçak arasına kahve çekirdeklerinin girmesi ve milin döndükçe de kahvenin çekilmesi fakat her kahvenin büyüklüğü de sertliği de bir olamayacağından, bununla karşılaşan oynamaya meyilli olan bıçağın da zorlandığında karşı tarafa doğru yönelmesi ile sonuçlanacak. Sonuç olarak elinizde bıçağın oynamasından kaynaklı farklı boyutlarda çekilmiş kahve. Bundan dolayı @emrah ın da dediği gibi ortada sorun yok denmesine anlam veremiyorum.
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Dediğiniz doğru..Varsa böyle bir problem, bu Değirmenin milinin "salınması" veya dişlilerinin eşit aralıklı olmaması bu da öğütülen kahvenin Homojen, eşit öğütülmemesine sebep olur..
Normal denilmesi bence de yanlış..Sanırım Comandante düzeltmiş durumu..Savunululacak bir tarafı yok
 
Üst