Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Geçenlerde Necdet beyden Türk kahvesi için sidamo istedim. Kendisi ücreti bile yatırmadan bana kahveyi yollamış. Sağolsun 250 gramda Ferahfeza Türk Kahvesi harmanı adını verdiği harmanını göndermiş. Açıkça sidamodan aldığım performans beni tatmin etmese de gönderdiği harmana tek kelimeyle bayıldık. Normalde harman kahve tüketmem ama bir harmanı bu kadar beğeneceğimi sanmıyordum. Ben bu güzel kahveden çiçeksi notalar aldım. Düşük gövdeli ve freş bir kahve. Sıradan türk kahvesi tatlarından uzak ama Türk kahvesine çok yakılmış. Bundan sonra Türk kahvesinde yeni favorim bu kahve oldu.

Merhaba [MENTION=949]adolate[/MENTION]
Sidamo'yu kavurduğum batc'dan ayırdığım numuneyi kontrol edeceğim. Teşekkürler eleştiri için. :D

Ferahfeza'yı beğenmene sevindim. Suzidil'e göre biraz daha orta/sert içimli bir kahve havası taşısa da taze kavrulmuş kahve alışkanlığı olan damaklar için hafif/orta bir kahve olarak sınıflandırılabilir.
2 Amerika kahvesinden oluşuyor. :D
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Nejdet bey, siparişim gecikti diye hem paramı iade etti hem de kahveleri gönderdi.

Üstelik kahveler bu güne dek satın aldığım tüm kahvelerden bir kaç gömlek daha üstün idi. Hem kavurma derecesi hem de aroma açısında tam istediğim gibiydi. Halen keyifle bu kahveleri tüketiyorum.

Nejdet beye çok teşekkür ediyorum.




Merhaba [MENTION=1453]drerkal[/MENTION] bey
Telafi edebildiysem ne mutlu. Afiyet olması dileğiyle. :D
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

selamlar. iş güç yoğun biliyorum, özelden de iletsek dikkate alırsın ama buradan ileteyim ki aynı fikirdeki insanlar desteğini sunarsa daha ikna edici olur.

sık sık yeni çekirdekler geliyor ve hepsini denemeye kalksak, benim gibi çok kahve tüketen insanlar için bile yıl geçiyor, arada x çekirdeği de çok güzeldi ya, ondan alayım dediğimiz çekirdekler bir bakmışız stokta kalmamış. ya da kahve hobisine yeni başlamış, mikro düzeyde değil de makro düzeyde bile çekirdeklere yabancı, yani amerika, afrika kahveleri arasındaki farkları bilmeyen ve denemek isteyen bir sürü arkadaş var.

bu sitede popüler olan başka bir kavurucu 3 tane 100 gramlık paketler haline bu işi yapıyor. farklı farklı paketler yapmış. bence senin de 50'şer ya da 100'er gramlık tadım paketleri yapman herkes için faydalı olur. iş yoğunluğu açısından düşündüğümde de, diğer kahveler gibi sipariş üzerine kavurmak yerine, atıyorum her perşembe 2 kilo medellin, 2 kilo tarrazu, 2 kilo sidamo vb. tüm çeşitlerden belirli gramajlarla ve senin belirleyeceğin bir profilde kavurursun, biteni minik pakette satmazsın. ya da bittikçe atıyorum 1 kilo daha kavurursun o çekirdekten. bazen kimi çekirdeklerden 200-300 gram elinde kalma gibi durumlar olursa da, zaten eli bol bir insansın, normal sipariş veren müşterilere bayatlamadan önce tadımlık 1-2 paket gönderirsin sorun çözülür :D

senin için en iyisini yine sen bilirsin ama ben bu yöntemin hem ticari olarak karlı hem de müşteriler açısından memnun edici olduğunu düşünüyorum

Selam abi,
Tavsiyeler için teşekkürler. :D

Tadımlıklar için paket mantığı ve kullanılacak paket vs gibi şeyler hazır zaten. Yeni siteyi ve son çalışmaları bekliyorum ilanı aktif etmek için.
 
Son düzenleme:

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Nejdet beyi birazda ben öveyim :D Şaka bir yana işini iyi yapan birisi. İlk defa kahve satın aldım (4*250 gr kampanya paketi).

Kargolama çok hızlıydı kavrulduğu gün kargolandı. Elime geçince kahve çekirdeklerin çok homojen bir şekilde kavrulduğunu gördüm. Bunu nasıl yapıyor bilmiyorum ama diğer aldığım kahvelerden göz ile görülür şekilde farklıydı.

Ayrıca gelen paketler beklediğimden biraz ağırdı tartınca 250 gr değilde yaklaşık 275-280 gr geldiğini gördüm. Bana hediye kahve gelmedi fakat 4*20 gramdan 80 gram fazla kahve gelmiş oldu. Onu hediye olarak kabul ediyorum ve teşekkürlerimi iletiyorum. [MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION]
 

semihselcuk

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Eki 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Nejdet beyi birazda ben öveyim :D Şaka bir yana işini iyi yapan birisi. İlk defa kahve satın aldım (4*250 gr kampanya paketi).

Kargolama çok hızlıydı kavrulduğu gün kargolandı. Elime geçince kahve çekirdeklerin çok homojen bir şekilde kavrulduğunu gördüm. Bunu nasıl yapıyor bilmiyorum ama diğer aldığım kahvelerden göz ile görülür şekilde farklıydı.

Ayrıca gelen paketler beklediğimden biraz ağırdı tartınca 250 gr değilde yaklaşık 275-280 gr geldiğini gördüm. Bana hediye kahve gelmedi fakat 4*20 gramdan 80 gram fazla kahve gelmiş oldu. Onu hediye olarak kabul ediyorum ve teşekkürlerimi iletiyorum. [MENTION=236]Yirgacheffe[/MENTION]
 

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

merhabalar taze kavrulmuş kahve almak istiyorum.elimdeki 2 french press te kırıldı ondan dolayı ilk olarak türk kahvesi almayı planlıyorum ancak sitenizde öğütme seçeneği bulamadım.
elimde bu şekilde bi değirmen var(sözen değil)
https://www.osmanlielsanatlari.com/img/urun/uzumludegirmen2.jpg
bunla öğütsem kendim olur mu acaba?
50 lira üzeri kargo bedava demişsiniz ancak 50 lira altında ürün almaya çalıştığımda da kargo ücreti 0 gözüküyor nedense.acaba 50 lira altı ankaraya kargo ücretiniz ne kadar?
cevaplar için şimdiden teşekkürler.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

merhabalar taze kavrulmuş kahve almak istiyorum.elimdeki 2 french press te kırıldı ondan dolayı ilk olarak türk kahvesi almayı planlıyorum ancak sitenizde öğütme seçeneği bulamadım.
elimde bu şekilde bi değirmen var(sözen değil)
https://www.osmanlielsanatlari.com/img/urun/uzumludegirmen2.jpg
bunla öğütsem kendim olur mu acaba?
50 lira üzeri kargo bedava demişsiniz ancak 50 lira altında ürün almaya çalıştığımda da kargo ücreti 0 gözüküyor nedense.acaba 50 lira altı ankaraya kargo ücretiniz ne kadar?
cevaplar için şimdiden teşekkürler.

Merhaba [MENTION=1139]forgondor[/MENTION]
Sözen veya Fantom değirmenler işlevsel. Ancak diğer geriye kalan eldeğirmenleri için net bir şey söyleyemem. Arada güzel birkaç marka modele denk gelsek de geneli, iş görmüyor, kötü çıkıyor. Daha önce kullandıysanız elinizdeki değirmeni, az çok fikir sahibi olabilirsiniz bu hususta. Bu nedenle peşinen öğütebilirsiniz dersem, pek doğru olmaz.

Sipariş notu veya teslimat notuna öğütülmüş diye belirtmeniz yeterli olur.

Alışveriş sonrası ödeme adımına geçerken 5 tl'lik kargo ücreti otomatikmen ilave oluyor.

Normal şartlarda kargoların misal Yurtiçi Kargo, 3 desiye kadar olan paketlerin 600 km ye kadar olan teslimat bölgeleri için 8,65 tl 'lik bir fiyatı bulunuyor.
 

CoffeeBosnjak

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Kas 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhabalar. Benim iki gün önce kahvem bitti ve bonarri'den kahve almak istiyorum acaba yerel dükkan adresi neresi , ( online-alışveriş yapamayacağım şu sıralar oyüzden ) dükkana gidip elden satın almak istiyorum.Teşekkürler.
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Son zamanlarda buradan alış veriş yapan oldu mu? Sipariş verdim ancak 4 gundur ses seda yok. Mailime de cavap gelmiyor.
 

srkns

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Kas 2014
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

ben de cumartesi sipariş verdim, bir hareket yok...
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Kahvelerim bugün elime ulaştı. Ayın 10 unda kavrulmuş. Sıkıntısız bir alışveriş. Henüz çekirdekleri denemedim. Ancak yorumlara bakarak memnun kalacağıma inanıyorum. Paketlemede oldukça güzel.
 

yalcinclk

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Ocak 2015
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Geçenlerde kendisiyle mesajlaşırken ciddi sağlık problemleri olduğunu öğrenmiştim, o yüzden yanıt verememiş olabilir.
 

kyilmaz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Tem 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhabalar evde espresso,mocha,latte yapmak icin tavsiye edeceginiz cekirdekler hangisidir?


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

CoffeeBosnjak

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Kas 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhabalar evde ,,latte yapmak icin tavsiye edeceginiz cekirdekler hangisidir?


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Colombia Medellin ve Etiyopya Sidamo denemiştim ,Medellin güzeldi, sidamo'yu beğenmedim kavurma hatası olabilir belki bilemiyorum fakat çok koyu kavrulmuştu kendilerine ilettim fakat geridönüş alamadım .v60 ile bile çok acı tad almıştım espresso , latte gibi şeylerde nasıl olur bilemem.
 

kyilmaz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Tem 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Tesekkur ederim medelin deneyecegim ozaman


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Medellin benim de sevdiklerim arasında v60da da espressoda da güzel giden bir çekirdek latte olarak denemediğim için yorum yapamayacağım. Sidamo ise kavurmadan kavurmaya oldukça fazla fark gösterebiliyor bir seferinde espressoda oldukça hoşuma gitmisken diğer siparişte çok hoşuma gitmeyebiliyor ancak yine de sevdiğim çekirdeklerden biri. Nikaraguanın espresso performansı da güzeldi yanlış hatırlamıyorsam. Nikaraguada ayarı kolay tuturmanız için diğer kahvelere göre bir miktar daha ince öğüterek başlarsınız işiniz kolaylaşır çünkü diğerlerine göre daha hızlı bir espresso akışına sahip. Ayrıca Kosta rikanin espresso performansını da tavsiye edebilirim Kolombiyalar gibi çoğu insanın damak tadına uygun bir çekirdek ancak bunda da nikaraguanin aksine espressoda birazcık daha kalın öğütmek gerekebiliyor
 

kyilmaz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Tem 2016
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Medellin benim de sevdiklerim arasında v60da da espressoda da güzel giden bir çekirdek latte olarak denemediğim için yorum yapamayacağım. Sidamo ise kavurmadan kavurmaya oldukça fazla fark gösterebiliyor bir seferinde espressoda oldukça hoşuma gitmisken diğer siparişte çok hoşuma gitmeyebiliyor ancak yine de sevdiğim çekirdeklerden biri. Nikaraguanın espresso performansı da güzeldi yanlış hatırlamıyorsam. Nikaraguada ayarı kolay tuturmanız için diğer kahvelere göre bir miktar daha ince öğüterek başlarsınız işiniz kolaylaşır çünkü diğerlerine göre daha hızlı bir espresso akışına sahip. Ayrıca Kosta rikanin espresso performansını da tavsiye edebilirim Kolombiyalar gibi çoğu insanın damak tadına uygun bir çekirdek ancak bunda da nikaraguanin aksine espressoda birazcık daha kalın öğütmek gerekebiliyor



Beko 2170 kahve makinasi ve breville bcg820 ogutucu kullaniyorum. Cekirdekleri hangi kalinlikta ogutmemi onerirsiniz?


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Sözen kullandığım için brevillenin ayarları hakkında bilgim yok.Nikaraguada her zamanki espresso ayarından bir miktar daha ince Kosta rika da ise bir miktar daha kalın öğütürseniz ayarı daha kolay bulabilirsiniz.
 
Üst