Null Coffee Roasters - İstanbul

ferrotello

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ağu 2018
Bu Cumartesi değil de Geçen Cumartesi gurmekahveci sitesi üzerinden buranın Allona çekirdeğini almıştım. Gelen çekirdeğin kavrum tarihi 11 Marttı, sitesinde 8-10 tl mi ne kargo varken bence ‘gurmekahveci’ üzerinden daha uygun kargo seçeneği ile almak mantıklı gelmişti.

Gelelim çekirdek için yoruma Kalita Wave ile demleme yaptım birkaç kere, AliExpress’ten aldığım kettle iki aydır gelemediği için normal kettle ile demleme yapıyorum öyle yaptım, tabi döküş ayarlayamadığım için yine su sıcaklığını da hesap edemediğim için çok iyi verim alamadım. Bir de akış diğer evdeki çekirdeklerime göre yavaştı ve uzun sürdü. Normalde 2.45-2.50 gibi demlemelerim biterken bu 3.30 gibi sürede bile bitmiyordu. Bu şekilde içmeme rağmen çekirdeğin sıradan olmadığını söyleyebilirim, öyle keyif alamadım tabi, ama kahvenin düz olmadığı çok net.

Bir de evimdeki 2 cup mokapotta denedim, fazla kahve öğüttüğüm için mokapot kahve haznesine fazla gelse bile tüm kahveyi koyarak yaptım. Bundan mıdır nedir suyun bile hepsi kahveyle çıkmadı pişirmede. Kahveyi üzerine biraz su ekleyerek içtim. Tüm bunlara rağmen bu demlemede aldığım tat çok iyidi. Çok farklı yerden kahveler aldım, hatta e-gurme’den 15 tane deneme çekirdeği de aldım, oradaki hiçbir çekirdek bu Allona’dan aldığım keyfi vermedi. Profildeki tatları alıp almadığımı söyleyebilecek kadar damak tadım yok, ama kesinlikle bu çekirdeği herkese önerebilirim.
 
Son düzenleme:

tdsintentions

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Ara 2016
Kahvelerini denedim. galiba rwanda bir de tam aklıma gelmiyor. harika kahveler. Cihan Bey uzun süreden beri kahve konusunda birikim yapmış biridir. herkes denemeli :D
 

alaattinturyan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 May 2018
Ethiopia Wolena kahvesini 2 haftadır içiyorum. Cihan Bey ile de sohbet etme şansım olmuştu. Onun da dediği gibi meyve salatası gibi, tatlı bir içimi var. Her yudumda yoğun bir kavun tadı alıyorsunuz. Tavsiye ederim
 

tinuviel

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Ara 2018
Acaba buradaki costa rica'nın stoğu ne kadardır? Elimde çok fazla kahve var, alıp bayatlatmak istemiyorum ama bitmeden denemek istediğim bir çekirdek gerçekten de. Wolena sipariş ettim bu arada, onu da merakla beklemedeyim.
 

galmar

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Eki 2018
Acaba buradaki costa rica'nın stoğu ne kadardır? Elimde çok fazla kahve var, alıp bayatlatmak istemiyorum ama bitmeden denemek istediğim bir çekirdek gerçekten de. Wolena sipariş ettim bu arada, onu da merakla beklemedeyim.
Wolenayi denediginiz zaman buradan bilgilendirir misiniz?
 

nullcoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
25 Ara 2018
Merhaba,
bir dönem bahsetmiştik. Foruma özel bir indirim yaptık. Satın aldıktan sonra indirim kodu alanına kahveler.net yazdığınızda kargo bedelsiz hale gelecek.
Bir kaç da haber verelim bu sayede. Allona tükenmek üzere, son kavurmayı pazartesi yaptık. Wolena tekrar stoklarda, bir süre daha içebileceğiz. Ayrıca yeni kahveler eli kulağında :D
 

duracell

Yeni Demleyici
Katılım
6 Ara 2018
Kötü bir müşteri deneyimi yaşadım kendileriyle. 17.04 tarihinde verdiğim siparişim 30.04'te elime zorlayarak geldi. 26.04 tarihinde ilk kez aradığımda atlandığını, kargolanmadığını ve hemen o gün kargolanacağını ileteceklerini söylediler. 30.04'te aradığımda da kargonun nasıl olduysa farklı şehre gittiğini öğrendim. Son derece inandırıcı bu mazeretten sonra kurye ile göndermelerini istedim. Bu şekilde de olumlu bir dönüş alamadım.

En son akşam ev adresime bırakılabileceğini ilettiler. Kaçta evde olduğumu sordular. Geç geldiğimi söyleyince de nereye bırakabilir dediler. Alternatif olarak bina komşumuz tekel'i söyledim. Akşam geldiğimde baktım ki hala gelmemiş. Tekrar aradım. 1-2 saat içinde geleceğini öğrendim. 1-2 saat sonra tabiki gelmedi. Bu noktadan sonra firma yetkilisi artık telefonlarıma da çıkmadı. Mesajla 20dk içinde geleceğini yazdı. Telefonumu da kaydetmiş ki whatsapp üzerinden haberleşebildik. Demekki kasti olarak konuşmak istememiş. Yazarak iletişime geçmek daha rahat geldi herhalde.

Defalarca artık evde olduğumu ve eve getirebileceklerini söylememe rağmen, bu sefer de gidip tekele bırakmışlar. Mazerette gelen bisikletli arkadaşmış yukarı çıkaramazmış. Bu sefer böyle olmuş.

Kargo ücretini ödeyeyim, sonra gidip bir de ben alayım. Zahmet veriyoruz firma olarak kendilerine. Bilsem yolda karşılar sokağa da sokmaz bir kargo ücereti daha bahşiş bırakırdım. Sonuçta bu aksiliklerin yaşanması tüketici olarak benim suçum. Çalışılacak firmalar tüketici olarak benim onayımla seçiliyor. O yüzden firmaların yaşattığı mağduriyeti ben de paylaşmalıydım. Bu sefer böyle oldu. Bilemedim ben de.

Çekirdek hakkında taraflı yazmamak için de hemen demleyip denemedim. 2 hafta sonra gelen Wolena çekirdeğim ise bu güne kadar içtiğim en iyi Ethiopia Heirloom çekirdeğiydi. Çekirdek kalitesi de oldukça başarılı. Üzerinde yazan garip pamuk şekeri gibi bir floral nota almadım ama oldukça aromatik bir kahve. Fermante bir çekirdek havası var.
 

nullcoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
25 Ara 2018
Serkan beyin 17.04 tarihinde verdiği online sipariş malesef sistemsel bir aksaklıktan dolayı bize ulaşmadığını 26.04 te e-postayla durumu sormasından sonra fark ettik ve hemen siparişini ve telafi maksatlı bir hediyeyi de ekleyerek aynı gün kargoladık. Ancak bu sefer de kargo şirketi kargoyu başka bir adrese göndermiş (kafada bir soru işareti kalmasın diye Serkan beye paketin fotoğrafını özelden paylaşıyoruz)
Malesef çok az da olsa elde olan olmayan sebeplerle aksilikler yaşanabiliyor. Özenle kavurduğumuz kahvelerimiz gibi müşteri deneyimine de önem veriyoruz ve olumlu olumsuz tüm süreçlerin arkasında duruyoruz. Doğrudan hatamız bulunmasa bile telafi için tüm imkanları değerlendiriyoruz.
Sonuç olarak Serkan beye sipariş iptal ve iade dahil seçenekleri sunduk, bir telafi hediyesi ekledik, siparişini ulaştırmak için en hızlı yol olan adresine bir çalışanımız vasıtasıyla elden gönderdik, bize alternatif olarak verdiği binası altında bulunan tekel bayine paketi teslim ettik, kendi ifadesiyle "parasını verdiği kargoyu ayağına kadar" ulaşmasını sağlayamadığımız için kargo ücretini iade ettik.
Başlangıçtan beri yaşadığımız bu tek aksilikte ve sonrasında olabilecek aksiliklerde de elimizden gelenin en iyisini yapma gayretinde olacağımızı tüm kahveseverlerin bilgisine sunarız.
 

htlr

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2018
Konum
Balıkesir
Pazartesi günü gidip Wolena aldım yerinden, kavurma günü olmasına rağmen sağ olsun yardımcı oldu. Kahve gerçekten süper :D
 
Z

ziyretci3

Guest
Bende bugün Teslim Aldım. Wolenayı kavrum gayet başarılı aynı çekirdeği daha öncesinde Coffe Departmant dan denemiştim kavurma profilleri Department ile aynı diyebilirim hatta Null 1 Tık daha iyi kavurmuş.Department den aldığım çekirdeklerde 1 Tık acımtıraklık sorunu vardı. @nullcoffee wolenanın stok durumu nedir bir daha sipariş geçebilmek nasip olur mu :D
 

GoldenEagle

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2019
Kahveyle konusunda çok yeniyim. Kendileriyle Ankara Coffee Fest'te tanışma fırsatım oldu. Demleme teknikleri konusunda beni bilgilendirdiler. Standlarında denediklerim arasında benim favorim Sitio do Cruz oldu. O gün aldığım kahve bitmişti. İnternet sitelerinden dün sipariş ettiğim ürün aynı gün kargolandı ve bugün teslim aldım kahvemi.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Beğendiğim kavuruculardan bir tanesi. @nullcoffee

Sitelerine 2 adet yıkanmış kahve eklenmiş. Bir Etiyopya ve bir tane de Kenya. Daha deneme fırsatım olmadı ama listeye aldım.
 

coffeebean

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2017
Konum
İzmir
Beğendiğim kavuruculardan bir tanesi. @nullcoffee

Sitelerine 2 adet yıkanmış kahve eklenmiş. Bir Etiyopya ve bir tane de Kenya. Daha deneme fırsatım olmadı ama listeye aldım.
Hocam aynı etiyopyanın naturelide var. İzmir kahve festivalinde deneme şansım oldu. Gerçekten şaşırtıcı bir kahve. Naturel sevenler kaçırmasın :D
 

Alpha_Music

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Mar 2015
Konum
İzmir
İzmir kahve festivalinde kahvelerini deneme fırsatım oldu. Bana kalırsa festivalin en hakkı verilmemiş 1-2 kahvesinden biri Null’un Kenyasıydı. Konuşulan yıkanmış Etiyopyasının meyve tatlılığı ve canlılığı en sevdiğim kahve tarzlarından olsada aynı tadları Montag’ın Funky Berrysinde (naturel) görmüştük. Bence Kenyasının özelliği, eşsizliği. Daha önce içtiğim hiçbir Kenyaya benzemiyordu. Yakın zamanda sipariş verip “bugün içtiğim kahve” başlığında notlarımı paylaşırım.
 
D

drsuat

Guest
Burdaki mesajları okuyunca sipariş verdim 2 adet 250 gram espresso (mam ve brezilya) birtanede 250 gr filtre sipariş verdim. Maalesef espresso kavurma tarihi ayın 7 sine aitti yani 18 günlük. Geri göndericem. Çekirdeksiz kaldık :confused:

Espressolarını deneyip memnun kalan var mı?
 
Z

ziyretci3

Guest
Burdaki mesajları okuyunca sipariş verdim 2 adet 250 gram espresso (mam ve brezilya) birtanede 250 gr filtre sipariş verdim. Maalesef espresso kavurma tarihi ayın 7 sine aitti yani 18 günlük. Geri göndericem. Çekirdeksiz kaldık :confused:

Espressolarını deneyip memnun kalan var mı?
18 Günlük biraz fazla olmuş 10 Güne kadar Espresso için kabul edilebilir bir tarih çünkü anca topluyor 10 günde kendini espresso çekirdekleri gaz salınımı açısından.Ben denedim Espressoları güzeldi.
 
Z

ziyretci3

Guest
şu wolena'yı bi deneyelim diye sitesine girdim, kahvelerini inceledim, tadım notları dikkatimi çekti ve beni düşüncelere saldı..
kurutulmuş trabzon hurması
rafine narenciye asiditesi
incirli tart
yaban mersinli muffin
öküzgözü üzümü
Eee Fıstıklı Baklava ve Künefe yok olmaz :D Ben Fıstıklı Baklava istiyorum. :D
 
Üst