Delonghi Icona Ecov311

'Espresso Makineleri' forumunda kahvemudavimi tarafından 13 Eki 2018 15:40 tarihinde açılan konu

  1. kahvemudavimi

    kahvemudavimi Yeni Üye

    Merhabalar,

    Doğru yere mi açtım konuyu bilmiyorum yanlışsa affola. Ben bir öğrenci olarak çok büyük bütçeler ayıramadığım için başlıktaki ürünü satın aldım. Fakat buhar çubuğu mu çok kaliteli değil yoksa ben mi beceremiyorum bilmiyorum önerilen teknikleri defalarca denememe rağmen sütü istediğim kıvama getiremiyorum alt kısım ısınmış süt üst kısım da komple köpük oluyor. Bu makineye Silvia Buhar çubuğu takabilir miyim veya ben mi beceremiyorum bilgilendirirseniz çok mutlu olurum, iyi forumlar.
    upload_2018-10-13_15-39-50.png
     
  2. agumrah

    agumrah Isınmaya Başlayan Üye

    Merhaba,
    Zannediyorum problem beceri ile ilgili değil, makine kaynaklı. 2 hafta süreyle aynı cihazı kullandım. Hiç bir şekilde mikro köpüklü süt elde edemedim. Makineyi satıp, bütçemi artırarak Rancilio silvia aldım. İlk denemede istediğim sonucu aldım. Silvia buhar çubuğu takılabilir mi bilmiyorum ama tecrübe kazandıkça belki biraz daha tatminkar sonuçlar alabilirsiniz.
    Saygılarımla...
     
  3. kahvemudavimi

    kahvemudavimi Yeni Üye

    Ben de makineyle ilgili olduğunu tahmin etmiştim, çünkü yüzeye yakın tutmayı denedim çok aşırı köpük oluşuyor, alta yakın tutunca da biraz köpük kalan kısmı da ısınmış süt oluyor ama en dıştakı siyah plastiği söküp deneyince daha iyi sonuç elde edebiliyordum fakat o da bazen basınçtan dolayı fırlayıp ortalığı batırıyor, köşeye sıkışmış durumdayım. Tecrübelilerin önerilerini bekliyorum :)
     
  4. ozgeraltay

    ozgeraltay Aktif Üye

    Bu fiyattaki makinelerin çogunun süt köpürtme performansları birbirine yakın oluyor ve çok kuvvetli buhar alamıyorsunuz o yüzden işin içine el alışkanlıgı ve yetenek giriyor girdap oluşturmak daha zor buhar gücü düşük oldugundan ben belki ilk böyle giriş seviyesi makinemde microfoam oluşturmak için 20-30 Litre süt harcamışımdır farklı yöntemler deneyin kendize en uygun olanını bulursunuz zamanla :) ek olarak buzdolabından soguk süt kullanmayın.Bir arkadaşım yine böyle alt seviye bir üründe microfoam yapamadıgından yakınıyordu geçenlerde aynı makinenin başına ben geçtim çok mükkemel olmasada yetecek seviyede bir microfoam elde ettim ucuz makinelerle microfoam elde etmek mümkün ama çok profosyonel sonuçlar beklemeyin ama tatmin edecek işler çıkartabilirsiniz :) Profosyonel sonuç bekliyorsanızda 3000 Tl yi gözden çıkartın buhar çubugu degiştirmekle olacak iş degil :)
     
  5. peregrinus

    peregrinus Yeni Üye

  6. ozgeraltay

    ozgeraltay Aktif Üye

    Aslında bu ürünlerin yaptıgıda kuru köpükten başka birşey degil o kremamsı microfoam ı bu ürünlerlede yakalayamıyorsunuz buhar gücü kuvvetli saglam bir espresso makinesi şart profosyonel bir sonuç almak için
     
  7. peregrinus

    peregrinus Yeni Üye

    elbette profesyonel sonuç için profesyonel ekipman gerekecektir ama bir öğrenci için tatmin edici sonuçlar verir bunlar özellikle french press bende f/p olarak süper sonuçlar veriyor.
     
  8. ozgeraltay

    ozgeraltay Aktif Üye

    Aynı Kuru köpük sonucunu buhar çubugunu hareket ettirerekte alır boşuna masarafa gerek yok :)
     
  9. kahvemudavimi

    kahvemudavimi Yeni Üye

    Hepinize çok teşekkür ederim, dediklerinizi denicem fakat şuan için başka bir ürüne bütçe ayıramam sanırım en dıştaki aparatı çıkarıp içteki aparatı bir şekilde sabitlemeyi deniycem :) En makul sonuçlar o şekilde oluşuyor çünkü
     
  10. myso

    myso Isınmaya Başlayan Üye

    Aşağıdaki ürünün Ikea versiyonunu kullanıyorum (ikea produkt, online mağazasında göremedim). Eğer bulabilirseniz, makinadaki tüm başarısız microfoam denemelerinizi mikserle düzeltebilirsiniz.
    https://s.click.aliexpress.com/e/bvsiaxGU
     
    Son düzenleme: 15 Eki 2018 15:03