Kava Coffee Roasting

'Online Satış Siteleri' forumunda Maestro tarafından 9 Eyl 2018 tarihinde açılan konu

  1. Maestro

    Maestro Isınmaya Başlayan Üye

    Karaköy'de severek gittiğim bir kahve dükkanı. İnternet üzerinden kahve satışları var. Ayrıca çok lezzetli el yapımı tatlıları da denemenizi tavsiye ederim..
    İnternet sitesi: https://kavacoffeeroasting.com/
     
  2. murat006

    murat006 Isınmaya Başlayan Üye

    Merhaba, kendi kavrumları mı aceba birde kavurma olayı nasıl haftada bir mi ayda bir mi yani alsak taze kahve mi gönderir aceba ilgimi çekti açıkcası.
     
  3. Maestro

    Maestro Isınmaya Başlayan Üye

    Dükkanın sahibi Buğra bey haftalık olarak kendisi kavuruyor.
     
  4. esavas

    esavas Emir Savaş

    Selamlar, instagramda gezinirken coffee.digital'in hikayesinde denk geldim.
    https://coffee.digital

    İstanbul'da bir kafe ve kavurma evi. Sanırım 2 yıllık bir yer, kahve fiyatları uygun görünüyor ama bizzat denemediğim için yorum yapamayacağım,

    *Abonelik sistemleri yok,
    *100TL üzeri ücretsiz kargo,
    *1kg paketlerinde ekstra indirim var, *Fiyatlar 34-38TL arası


    Deneyen arkadaşların fikirlerini alabiliriz.
    https://kavacoffeeroasting.com
     
    Maestro bunu beğendi.
  5. sdcvn

    sdcvn Aktif Üye

    Colombia Excelso aldım Kava'dan..1 günde kargo geldi, Sağolsunlar 30 gr kadar ayrıca ındonezya kahve eklemişler denemek için..
    Colombiayı denemedim..Colombialar nedense fazla fark etmiyor, Supremo, Excelso aynı tad gibi sanıyorum..Denemedim henüz
     
  6. Enhedu

    Enhedu Isınmaya Başlayan Üye

    Burası hakkında neden bu kadar az yazılmış, şaşırtıcı. Geçenlerde bu başlığı görünce ilgimi çekti, dün de mekanı ziyaret etme fırsatı buldum. Buğra bey kendisi de oradaydı, onunla da tanışmış olduk. Kendisi 5 yıldır bu işin içinde, 3 yıldır da bu mekanı işletiyormuş.

    Espresso ve cortado içtik. Espresso blendlerini ben oldukça başarılı buldum. Kahvenizi servis ederken yanında kahvenin hangi yöreden olduğu, gövdesi, asiditesi vb gibi özelliklerinin olduğu minik bir kart da veriyor olmaları bence çok hoş bir detay.

    Çekirdek kahve olarak da Nicaragua San Jose aldım. 12 eylülde kavrulmuş. Bugün aeropresste denedim. Tadım notalarında çikolata, karamel ve fındık diyor. Düşük asiditeli, orta gövdeli, hafif tatlı bir kahve. Ben beğendim. Daha deneyimli arkadaşlar da deneyip yorumlasa güzel olur tabii. İşin iyi yapan bir yer izlenimi aldım ben. Daha çok ilgiyi hak ediyor bence.
     
  7. Maestro

    Maestro Isınmaya Başlayan Üye

    Bu arada Buğra bey her ay için az miktarda (8-10 kg ) çekirdek getirip ayın kahvesi olarak satışa sunuyor. Özellikle onlar denenmeli diye düşünüyorum..
     
  8. Maestro

    Maestro Isınmaya Başlayan Üye

    Bu ayın kahvesi olarak Kenya stoklara eklenmiş, tavsiye ederim..
     
    sdcvn bunu beğendi.
  9. esavas

    esavas Emir Savaş

    Kendilerine abonelik sordum ama sanırım öyle bi' sistem düşünmüyorlar. Sadece ofis için toplu alımda %5 indirim kuponu tanımlıyorlarmış. Tabii ofise almanız şart değil bireyselde de geçerli.
     
  10. sdcvn

    sdcvn Aktif Üye

    Kava Kahve sayfasında Kenya göremedim?
     
  11. Maestro

    Maestro Isınmaya Başlayan Üye

    Listenin başında ayın kahvesi olarak satışta :)
     
  12. 35asa

    35asa Yeni Üye

    Az önce Endoznezya Sumatra siparişi verdim. Merakla bekliyorum. Kavurma ile ilgili bir bilgi göremeyince bir de eposta attım. Bakalım hızları nasıl olacak. :D
     
  13. 35asa

    35asa Yeni Üye

    13 dakikada hızlıca sorularımın cevaplarını aldım :D 1 Ekim kavurmalı kahve göndereceklermiş.
     
  14. kahvemudavimi

    kahvemudavimi Yeni Üye

    Espresso makinemi ilk aldığımda 2 paket (vela ve marla) x 250 gram almıştım. Espresso boyutunda çekilmesini istemiştim fakat pudra kıvamında gelmişti. 14 gram kahve koyup tamp bile yapmamama rağmen portafiltreden ilk damla 30.saniyede düşüp makineyi baya perişan etmişti :) . Ben kendi beceriksizliğim sanıyordum fakat tecrübeli bir abime sorduğumda çok ince çekmişler dedi. Mesaj attığımda daha kalın çekersek sorun çözülür dediler ben de uğraşmamak için tamam diyip geçtim. 2 paket kahve çöpe gitti mağduriyet gidermek adına bir adım atmadılar. Kimseyi kötülemek gibi bir niyetim yok fakat malesef durum bu , başlığı görünce yazmak istedim. Alacaksanız da çekirdek alıp kendi istediğiniz incelikte çekmeniz tavsiyemdir. Benim değirmenim olmadığı için çekilmiş almıştım. Bir daha alır mıyım ? Hayır tabii ki :)
     
  15. esavas

    esavas Emir Savaş

    Espresso için öğütülmüs çekirdek satmak zaten bana mantıklı gelmiyor, standart bi' kalibrasyon ayarı tutturamazsın ki, ufak bi farkla çöp olabilir bütün paket. Filtrede yine bi nebze tolere edilebilir.
     
  16. cyclist

    cyclist Paylaşımcı Üye

    Espresso ve Filtre kavrum profillerinin ayri olmasi bile takdir edilesi. en kisa zamanda deneyecegim.