Ekşişeyler : Filtre Kahve Adres Rehberi

K

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
arkadaşlar o listede olması gerektiğini düşündüğünüz yerleri bana iletirseniz güncelletebilirim sanırım.

şimdilik gördüğüm eksikler:
overdose
boxx
probador colectiva

özellikle istanbul dışından arkadaşların bildikleri yerler varsa faydalı olur
 
M

medplus

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Şub 2017
Norm Cafe.
Coffee Department.
İkisine de hiç gitmedim. Department’tan çekirdek satın alıyorum.Zaten herkes de biliyor.
Norm Coffee hakkında çok bilgim yok Vedat Milor’un programına konul olduklarını hatırlıyorum.
Bir de European Coffee Trip’in İstanbul’da en çok hoşuna giden cafeler bu ikisiydi sanırım.

Ve bence başarısız bir liste olmuş. Ne zaman yapılmış o zaman durum neymiş bilmiyorum ana şu an pek hesaba katılacak bir liste gibi durmuyor.
 
M

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
liste 2015 yılında yapıldığı için aslında bugün için çok doğru durmuyor. Moc ' a hiç gitmedim ama herkes çok kötü olduğunu söylüyor. Böyle olunca da insanın gidesi gelmiyor tabi. Petra da maalesef o zamanki petra değil şu an. Kronotrop da aynı şekilde.
 
P

poko

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Haz 2016
olması gereken onlarca sayabiliriz elbette ama olmaması gereken derseniz, ben şahsen espressolab'ın o listede olmaması gerektiğini düşünüyorum. paket kahve almaya gidip taze mi diye sorduğunuzda "taze yaa, geçen ay kavruldu" gibi bir cevap alırsanız şok olmayın.
 
kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
rehberden çok Google maps'e istanbul kahve yazıp sonuçları toplamış gibi olmuş.
 
P

PhotographerBoy

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ocak 2017
Taksim'de Kronotrop'un hemen yanında The Swedish Coffee Point var, Probador Colectiva'nın çekirdeklerini kullanıyor. İçtiğim kahveden memnunum ama V60'ı toplamda 2 kez içtiğim için net bir şey söylemem doğru olmaz. Tatlılar ise güzel, havuçlu cheesecake'i tavsiye ederim. :D
 
T

Tufan Caner

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2017
kbere' Alıntı:
arkadaşlar o listede olması gerektiğini düşündüğünüz yerleri bana iletirseniz güncelletebilirim sanırım.

şimdilik gördüğüm eksikler:
overdose
boxx
probador colectiva

özellikle istanbul dışından arkadaşların bildikleri yerler varsa faydalı olur
Genişletmek için tıkla ...
Selam kbere
Farklı tarzı ve güzel karavanlarıyla bence coffee Bus bence bu listede olmalı. Hem o sadece bir yerde değil her yerde :D belki bir gün sizin de kapınıza gelir...

poko' Alıntı:
olması gereken onlarca sayabiliriz elbette ama olmaması gereken derseniz, ben şahsen espressolab'ın o listede olmaması gerektiğini düşünüyorum. paket kahve almaya gidip taze mi diye sorduğunuzda "taze yaa, geçen ay kavruldu" gibi bir cevap alırsanız şok olmayın.
Genişletmek için tıkla ...
Selam poko
Kötü bir ünümüz var Ankara’da ama bunu değiştirmeye çalışıyoruz ve kahveseverlere göstermeye çalışıyoruz. Eğer gelirseniz bir gün Coffeehaus Mavi Kapı Kafeye bekleriz...

kbere' Alıntı:
arkadaşlar o listede olması gerektiğini düşündüğünüz yerleri bana iletirseniz güncelletebilirim sanırım.

şimdilik gördüğüm eksikler:
overdose
boxx
probador colectiva

özellikle istanbul dışından arkadaşların bildikleri yerler varsa faydalı olur
Genişletmek için tıkla ...
Ayrıca bu listeye Ankara’da Vog ve RNB F451 eklenmeli... vog ve RNB’nşn Sahibiyle Sadece sohbet etmek için bile gidebilirsiniz. Ben de bir cafe işletmecisi olmama rağmen kesinlikle tavsiye ederim
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
trblnfxn

trblnfxn

Yeni Demleyici
Katılım
2 Ocak 2015
O listede izmirden bir de roast and found lazım. Serkan'ın shakerı kavurma için kullanmasından bu yana aldığı yol ve oluşturduğu profiller inanılmaz. Festivalde bir kez daha beğendim.

Mükemmel değil ama tüm kahvelerinde bir standart var. Denenmeli
 
trblnfxn

trblnfxn

Yeni Demleyici
Katılım
2 Ocak 2015
Bu arada espresso lab için "best coffee in town" komik iddiasını bir yana bırakarak söylüyorum temmuzda yaptıkları ile benim listemde hiç yer almayacaklarını garantiledi.
 
bahadr

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
O listede eskiden iyi olup şimdi pek de iyi olmayan yerler var.Maalesef durum bu.Eksik çok var.Eskiden iyi olup da şimdi olmayan da var Bonnari gibi.Necdet Beye selam olsun.İnşallah işinin başına döner.Kahve fabrikasına gitmiştim bir iki sefer gayet iyi buldum.Fakat kahvelerinden sipariş geçtiğimde pek de hoşnut kalmadım.Overdose Probador Boxx mahşerin üç atlısı bence.
 
merrtk

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
çoğuna gittim gördüm. neredeyse hepimiz biliyoruz bu kahvecileri ancak sanki köşede kalmış bir kahveci daha var: twins coffee roasters. bu abiler uzun zamandır ist gümüşsuyun'dalar. espresso bazlı içecekleri gerçekten çok iyi. demleme kahve yok. diğer şubesini ortaköy'de açtılar ve atmosferi muazzam. yolu düşen deneyebilir. sıcak kanlı insanlar.
 
F

forgondor

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2016
bahadr' Alıntı:
O listede eskiden iyi olup şimdi pek de iyi olmayan yerler var.Maalesef durum bu.Eksik çok var.Eskiden iyi olup da şimdi olmayan da var Bonnari gibi.Necdet Beye selam olsun.İnşallah işinin başına döner.Kahve fabrikasına gitmiştim bir iki sefer gayet iyi buldum.Fakat kahvelerinden sipariş geçtiğimde pek de hoşnut kalmadım.Overdose Probador Boxx mahşerin üç atlısı bence.
Genişletmek için tıkla ...
kendilerine sormuştum ben. sağlık sorunlarından dolayı kavrumu kendi değilde elemanları yapıyormuş. satışlar toptanmış.kendi kavurduğu kahve dışında satış yapmak istemiyor muhtemelen kalitesini düşürmemek için.
 
S

serbes

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Eki 2019
2019 sonuna gelirken listeye yeni girecek (ve de çıkacak) firmalar hangileri olabilir?
 
Weltschmerz

Weltschmerz

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Kas 2019
Ankara için konuşacak olursak Bahçelievler ROR (Rate of Rise) ve Kızılay Olgunlar sokaktaki The Coffee Grinder üçüncü nesil demlemelerde gayet başarılı. ROR çekirdeklerini kendisi kavuruyor ve Kenya Magomano çekirdekleri çok başarılı The Coffee Grinder ise sahibinin gerçekten nitelikli kahve için çabaladığı ticari kaygısını kaliteli ürün vasıtasıyla tatmin etmek istediği bir yer.
 
Z

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Weltschmerz' Alıntı:
Ankara için konuşacak olursak Bahçelievler ROR (Rate of Rise) ve Kızılay Olgunlar sokaktaki The Coffee Grinder üçüncü nesil demlemelerde gayet başarılı. ROR çekirdeklerini kendisi kavuruyor ve Kenya Magomano çekirdekleri çok başarılı The Coffee Grinder ise sahibinin gerçekten nitelikli kahve için çabaladığı ticari kaygısını kaliteli ürün vasıtasıyla tatmin etmek istediği bir yer.
Genişletmek için tıkla ...

ROR'la başladı bu serüvenim ama kabul etmem gerekir ki ROR'dan çok daha iyi yerler var, kendi çekirdeklerini kavurmaları yetmiyor maalesef, keşke kavurmasaydınız dediğim çekirdekleri oldu. 5 lira daha fazla verir Probador'dan alırım, nasıl olsa aynı çekirdekler :D kişisel tercih tabi.
 
Weltschmerz

Weltschmerz

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Kas 2019
teomandemirhan' Alıntı:
ROR'la başladı bu serüvenim ama kabul etmem gerekir ki ROR'dan çok daha iyi yerler var, kendi çekirdeklerini kavurmaları yetmiyor maalesef, keşke kavurmasaydınız dediğim çekirdekleri oldu. 5 lira daha fazla verir Probador'dan alırım, nasıl olsa aynı çekirdekler :D kişisel tercih tabi.
Genişletmek için tıkla ...

Kötü deneyimler mutlaka olacaktır fakat benim butik kahvecileri değerlendirme ölçütüm çıkan ürünün kalitesinden ziyade kahve konusunda gelişime açıklık durumu çünkü gördüğüm kadarıyla bir Coffee Shop açma furyası var ve bu işletmelerin büyük çoğunluğu ticari kazanç odaklı olduğu için hepsi çekirdek sonuçta algısıyla kilosu 55-70 liraya olan espresso çekirdekleri kullanıyorlar bu noktada ROR'un devamlı daha iyiye gitme çabasını ben takdir ediyorum :D Ama Probador konusunda kesinlikle aynı fikirdeyiz :D
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst