Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
IMG_0072.jpg

IMG_0076.jpg

IMG_0075.jpg

IMG_0079.jpg


Merhaba dostlar, yakın zamanda 2. el olarak satın aldığım Cunill Tranquilo 2 değirmen 2kg'lik devasa hazne ile gelince tek dozluk öğütme haznesi yapmak vacip oldu. Sağa sola bakınırken aeropress ile birlikte gelen ama kullanmadığım huni gözüme takıldı. Daha sonra huninin alt kısmını traşlayıp değirmenin hazne ağzına monte etmek üzere niyetlendim. Ancak fotoğraflarda da göreceğiniz üzere elips şeklinde yapılımış hazne ağzı ile huni borusu uyum sağlamadı. Bunu çözmek için yakın ölçülerde esnek bir sprey şişesi kapağını gerekli ölçüde kestim ve ısıtarak huniye geçirdim diğer tarafı da hazne ağzına yerleştirerek hazne modunu tamamladım.

IMG_0080.jpg


Mevcut dozcu kapağı sıkı bir şekilde tam olarak oturuyor şanslıyım :D bu kapak kahve öğütülürken popcorn etkisine kesin çözüm.

jole_hunisi.jpg


Daha sonra dozcuyu komple sökerek yerine yurt dışında bir çok sitede rastladığım “Doserless Mod” yapımına başladım. Bunun için uygun bir ekipman ararken yurt dışında satılan ancak ülkemizde de bulunabilien “Jöle Hunisi” denilen bir aleti bulabildiğim en ucuz adresten satın aldım Metal Jöle Hunisi

IMG_0083.jpg


Daha sonra işime yaramayan kısımları söktüm.

IMG_0088.jpg


Huninin dış kısmını korumaya alalım, çalışma sırasında çizilmesin.

IMG_0091.jpg


Dış kısmın finişi çok iyi parlak ve pürüzsüz ama iç kısmı için aynı şeyi söyleyemiyorum. Bu sebeple içini parlatmak için çok uğraştım tam istediğim gibi olmasa da idare eder.

IMG_0103.jpg


Bu projede Dremel elimiz-ayağımız hemen sap kısmını dibe yakın kısımdan kesiyorum.



IMG_0096.jpg

Daha sonra değirmenin kahve çıkış ağzı ve vida deliklerinin şablonunu şeffaf esnek malzemeyle çıkartıyorum.

IMG_0136.jpg


Sap kesildi ve kaynak yerleri düzeltildi. Şablonu düzgünce oturtarak kesilecek ve delinecek yerleri huninin dış tarafına markalıyorum.

IMG_0138.jpg

IMG_0141.jpg


Dremel, zımpara, matkap, hassas eğe ve uzun bir uğraşın sonunda ortaya çıkan sonuç tatminkar.

IMG_0155.jpg


Yeni “doserless” hunimizi değirmenin kahve çıkış ağzına vidalıyoruz.

IMG_0149.jpg


Sonuç: Cunill Tranquilo 2 Doserless Mod tamamdır. Eski dozcunun kapağı tam olarak oturmasa da şimdilik görüntüyü kurtarıyor. Evde kahvem kalmadığı için deneyemedim ancak ağız kısmına elektrostatik engelleyici bir mod daha yapmayı planlıyorum. Onu da ilerleyen günlerde paylaşırım.

Not : Huninin alt kısmını çap:30mm olacak şekilde kestim.
 
Son düzenleme:

muraty

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Güzel bir çalışma olmuş, tebrikler.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Cok orjinal olmus gercekten. Degirmenin performansi nasil peki dfiltrebvs icin kullanilabiliyorcmu ?
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Tebrikler,gayet başarılı olmuş bende cola şişesinden yapmıştım ama bu çok daha orjinal ve şık duruyor.belki bir ara bu modifiyeyi düşünebilirim.
 

kadtas

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2015
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Bende aynı öğütücüye sahibim. Siz öğütücüden memnun musunuz ?
Aklımda kalsın çok lazım olursa bende böyle bir moda girişebilirim.
 

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Elinize sağlık, jöle hunisi ile fausto, mazzer mini olmuş bildiğin :D
 

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Tebrikler hocam.
Peki dozer ünitesini neden yaptınız? Kahve sağa sola saçılmasın diye mi yoksa dozaj daha kolay olsun diye mi?
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Cok orjinal olmus gercekten. Degirmenin performansi nasil peki dfiltrebvs icin kullanilabiliyorcmu ?

filtre kahve için tabi ki kullanılır ancak bu değirmeni tamamen espressoya özel ayarladım, filtre için ayrıca başka bir değirmenim var. Hem espresso hem de filtre kahve içiyor olmama rağmen değirmenin ayarıyla sürekli oynamak istemediğimden bu yolu seçtim.

Bende aynı öğütücüye sahibim. Siz öğütücüden memnun musunuz ?
Aklımda kalsın çok lazım olursa bende böyle bir moda girişebilirim.

Öğütücüden çok memnunum hatta değirmenin bu kadar farkedeceğini bilseydin daha önce alırdım. Ufak tefek modlayacak yerleri var onun dışında espresso için Türkiye'den alabileceğiniz en ekonomik değirmen.

Tebrikler hocam.
Peki dozer ünitesini neden yaptınız? Kahve sağa sola saçılmasın diye mi yoksa dozaj daha kolay olsun diye mi?

Dozer hunisini, kahve zayiatını olabildiğince azaltmak ve dozerin ortalığı batırmasından bıktığım için monte ettim. Dozer kullanmak için sürekli espresso yapılan cafe, restoran tarzı yerler lazım. Yani dozerin içinde sürekli kahve olacak, hopper dolu olacak arada kahve çekip dozeri dolduracaksın sonra iki kolu sallayıp portafiltreyi dolduracaksın vs. bizim gibi ofis ya da ev kullanıcıları için işkence bence, ortalığı çok batırıyor. Ayrıca genelde "single dose" kahve öğütüyorum gramı belli min. zayiatla kahvemi içiyorum.
 

barisk

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Şub 2016
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Elinize sağlık doser kısmı çok güzel olmuş, hazne kısmı için aeropress i olmayanlar için de bir çözüm düşünmek lazım.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Cevap: Cunill Tranquilo 2, "Hopper" ve "Doserless" Mod

Elinize sağlık doser kısmı çok güzel olmuş, hazne kısmı için aeropress i olmayanlar için de bir çözüm düşünmek lazım.

Son yaptığım moddan sonra çıkış ağzında bir kaç gr kadar kahve kalıyor. Yabancı forumlarda bazı hopper modlarında katlanır kauçuk lens hood kullanan kahvecileri gördüm. Bazısı da körük benzeri esnek aparatlar kullanmışlar. Bu aparatların faydası şu kahveyi öğüttükten sonra üstten bir iki kez körüğe vurup puf diye öğütücü içinde kalan tüm kahveyi dışarı atıyorlar. aşağıda örnekleri var, ancak aliexpress vb sitelerden alıp denemek lazım. bunların farklı boyları var. Değirmen ağzına göre alınıp denenebilir.

şu da videosu https://goo.gl/ZesPJu

hopper_2.jpg


hopper_1.jpg
 
Son düzenleme:

emrah

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2017
Böyle güzel modifikasyonu yurt dışı sitelerde bile rastlamadım,elinize sağlık mesleğiniz Endüstri Mühendisliği mi?
o6JbPQ.jpg
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Böyle güzel modifikasyonu yurt dışı sitelerde bile rastlamadım,elinize sağlık mesleğiniz Endüstri Mühendisliği mi?
Emrah bey, Bilişim sektöründeyim (teknik lise ve işletme mezunuyum, YBS doktorası yapıyorum) ancak hobiler söz konusu olunca elimdeki ürünü ne kadar modlayabilirim diye sürekli kafa yoruyorum. İşin aslı mühendisler böyle işlerle uğraşmıyor. DIY biraz da merak işi. Hemen her hobimde mutlaka "Daha iyi nasıl olur ? neler yapabilirim ? sorularına cevap arıyorum. Yukarıdaki video da aradığım cevapları bulunca yüklediğim bir çalışma.
 

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
öncelikle elinize sağlık ...

değirmen türk kahvesi öğütebiliyor mu ?
 
Üst