Latte için süt

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Dün migrostan günlük keçi sütü aldım,yağ oranı dikkatimi çekti ( 3.8 - 5 ) mevsimsel olarak değişkenlik gösteriyormuş.Tadının biraz değişik olabileceğini düşünüyordum ama hiç bir koku ve tatsal fark göremedim.Merak ettiğim köpürtürken kıvamı nasıl olacağıydı ki gerçekten çok güzel kadifemsi bir kıvam elde ettim.Ayrıca diğer sütlere göre daha yararlı ve yan etkileri azmış.
 

kargolu

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Genelde peynirciler keçi sütünü en yağsız süt olarak addederler. BU orana bakarsak mevsimsel olarak bazen en yağlı süt olabiliyormuş demekki...
 

MasterBarista

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Ben bu aralar SEK'in günlük (cam şişede olanı) sütünü tek geçiyorum... umarım 1-2 ay daha böyle tat verir de değişmez....
 

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
Ben bu aralar SEK'in günlük (cam şişede olanı) sütünü tek geçiyorum... umarım 1-2 ay daha böyle tat verir de değişmez....

aynen bende sek günlük kullanıyorum. günlük sütlerin tadı çok farkediyor. fakat günlük sütlerde çabuk bozuluyor. Bazen tüketemiyorum bozuluyor. o yüzden normal süt alıyorum A101 de yarım litrelik SEK süt 1 lira. en ucuz orası :D
 

Lautreamont

Yeni Demleyici
Katılım
20 Nis 2012
Günlük sütlerin çabuk bozulması beni çok korkutuyor. Bir kere bozuk günlük sütten zehirlendim, sütten zehirlenmek gibisi de yokmuş onu anladım. O günden beri tadı daha güzel de olsa günlük sütlere mesafeli yaklaşıyorum. Özellikle yaz aylarında aman dikkat :D
 

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
günlük süt 5. günde normal süt 8. günde bozuluyor. tecrübeyle sabittir :D
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
ben genelde yörsanın 500ml lik sütünü alıyorum,migroslarda 1.75 tl iken kim market diye bir yer var orda 1 tl aradaki bu kadar farkı anlayamıyorum.
 

Lautreamont

Yeni Demleyici
Katılım
20 Nis 2012
Ben daha üretim tarihinin üstünden 1 gün geçen sütten zehirlendim. Genelde günlük sütlerin ömürleri de kapak üzerinde 3 gün yazar. 4 günlük bir sütü içmenizi hiç hiç önermiyorum.
 

espressodelisi

Yeni Kahvesever
Katılım
5 May 2012
ben genelde yörsanın 500ml lik sütünü alıyorum,migroslarda 1.75 tl iken kim market diye bir yer var orda 1 tl aradaki bu kadar farkı anlayamıyorum.

Bizim sokağın başında da bir kim market var ama nedense sütle işim olmadığından dikkatimi çekmemiş. Bir alıp deneyeyim diyeceğim ama benim espresso makinesinin buhar ucu kayıp süt köpürtemiyorum, önce tornacıya gidip o parçadan yaptırmak için vakit yaratmam lazım.
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Bizim sokağın başında da bir kim market var ama nedense sütle işim olmadığından dikkatimi çekmemiş. Bir alıp deneyeyim diyeceğim ama benim espresso makinesinin buhar ucu kayıp süt köpürtemiyorum, önce tornacıya gidip o parçadan yaptırmak için vakit yaratmam lazım.
bende o marketi diyorum [MENTION=17]espressodelisi[/MENTION] :Dbi gün tesadüfen görmüştüm ordan geçerken uğruyorum arada ama her zaman olmayabiliyor.
 

espressodelisi

Yeni Kahvesever
Katılım
5 May 2012
Az kaldı şu metrobüs yapımı bitsin biraz rahatlarsınız :D

Metrobüs de olmasa zaten şimdiki işimde çalışıyor olamazdım. Avcılar'a arabayla 10 dakikada gidip Avcılar trafiğinde 100 metre yolu 15 dakikada geçip arabayı oraya bırakıp metrobüsle devam ediyorum. Arabayla karşıya geçmek imkansız, geçebilsem de zaten maaşı benzine yatırmış olurum.

Büyükçekmece'nin gidiş gelişi çok zor ama çok keyifli bir yer. Haftasonu sahile inip biraz dolaşınca bütün yorgunluğu geçiyor insanın.
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Metrobüs de olmasa zaten şimdiki işimde çalışıyor olamazdım. Avcılar'a arabayla 10 dakikada gidip Avcılar trafiğinde 100 metre yolu 15 dakikada geçip arabayı oraya bırakıp metrobüsle devam ediyorum. Arabayla karşıya geçmek imkansız, geçebilsem de zaten maaşı benzine yatırmış olurum.

Büyükçekmece'nin gidiş gelişi çok zor ama çok keyifli bir yer. Haftasonu sahile inip biraz dolaşınca bütün yorgunluğu geçiyor insanın.
gözümüz aydın espressodelisi :D metrobüsümüzde açıldı valla en çok sizin için sevindim,her gün karşıya gidenler için süper oldu...
 

Mr Rocket

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2015
Cevap: Latte için süt

Arkadaşlar son cappuccino denemelerimde, A101' den aldığım Torku günlük süt "microfoam" konusunda SEK, Sütaş, Pınar'ın sütlerine resmen fark attı. Torku markasından her ne kadar hazzetmesem de kremamsı köpükte açık ara birinci. Denemenizde fayda var. Balıkesir' de 2.95 TL' ye satılıyor. Tetra-Pak ambalajda ve dolapta satılanlardan...
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: Latte için süt

bu dedigini onayliyorum, su an bulabilirsem hep torku gunluk sut kullaniyorum gayet memnunum, bulamazsam yorsan gunluk yada lera fresca.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: Latte için süt

Pastörizede Torku. Günlükte Sek. Ticari standartta ulaşılabilir en iyi yağ oranlarına sahip sütler bunlar. Ama manda sütü filan bulurum diyorsanız karadenizden, yayladan filan bir krema yapar gözlerinize inanamazsınız :p
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: Latte için süt

bende süte takigimdir biraz, bir cok sut markasi denemisimdir, protein ve yag orani yuksek olan jersey sutunu bile denedim. Evet guzel ve saglikli ama o paralara ve bulunma zorluguna degmez. itimat marka sutde guzeldi ama oda bulunmasi zor ,bir litrelik cam sise olanlar ama. bir keresinde iki litrelik plastik itimat sut aldim yahu sute ne kadar hava versem de sutte bir gr krema olmuyor sasirdim kaldim.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
Üst