- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bugünden aklımda kalan, kalmasaydı daha iyiydi dediğim bir tablo... arkadaşa sen poğaçaları al, ben kahveleri alırım demesem iyiydi.
Ekli dosyayı görüntüle 20724
Bugünden aklımda kalan, kalmasaydı daha iyiydi dediğim bir tablo... arkadaşa sen poğaçaları al, ben kahveleri alırım demesem iyiydi.
Ekli dosyayı görüntüle 20724
Özet:Konuyla ilgili bir makale. Global piyasaya ait bilgiler var.
The real price of a damn good cup of coffee
After an alarming report claiming coffee in Australia is way too cheap, CityMag lifts the lid on rising prices and international factors putting the squeeze on local roasters, baristas and aficionados.citymag.indaily.com.au
Tüm menünün İngilizce yazılması ayrı komedi. Türkiye'de Turkish coffee içmekEkli dosyayı görüntüle 20743
Maslak Rawsters da çıldırmış durumda.
6 ay sonra bugünkü fiyatlar:Ben sık sık 3 nitelikli kahveciye gidiyorum Alanya'da. Bunlardan birisi Rus orijinli. Bir diğeri Rus ve Ukrayna ortaklığında. Bir diğeri de bizim Paper Coffee
Fiyatlar şöyle:
Rus kahvecide V60: 65 TL
Rus-Ukraynalı işbirliğindekinde V60: 70 TL
Bizim Yerli Paper'ımızda V60: 99 TL
Nero uzun zamandır dışarıda kahve içmek için tek tercihim olabilir.Ekli dosyayı görüntüle 22015
Cafe Nero'da bugün içtiğim double espresso, 58 TL. Tat olarak çok özellikli olmayan ama kötü de diyemeyeceğim bir kahveydi. Sanırım az miktarda krema amaçlı robusta, koyu kavrum ve daha açık kavrum çekirdeklerden oluşan bir espresso harmanı yapmışlar. Bitter değildi, genel olarak Türk kahvesini sade içen herkes beğenerek içebilir.
Kahveyi hazırlayan kişi çekirdeği öğüttü, hızlıca tamp yapıp makineye taktı, akış hızlı ama baharda azan köydeki dere gibi değil, nispeten stabil şekildeydi. 75 ml'lik Porland fincan kullanıyorlar, tahminim 18/70 gibi bir oranla 20 sn gibi bir sürede shot hazırlandı. Elbette süre, tartı vb yok, fincanın dolması esas. Bitter olmaması belki biraz da de sulu bir espresso olmasından kaynaklıydı.
Tam uygulamayı silmeyi düşünürken gelen "Hediye Kahven Seni Bekliyor!" maili... En büyük boy bol şuruplu karamel macchiato alayım tesekkur ederimNero uzun zamandır dışarıda kahve içmek için tek tercihim olabilir.
Mobil uygulamayı kullanıyorsanız yılda da 2-3 defa dışarıda kahve içiyorsanız bunlardan birinde ücretsiz kahve içebilirsiniz.
Gerçekten nereye gidiyor ben de bilemiyorum.En son Kalamış Boter'den Ristretto'ya 120 lira verdim, espresso 110 TL'ydi ki ristrettonun düz maliyet hesabıyla bakarsak daha pahalı olması biraz manasız gelmişti ve genel olarak her iki kalem ürün de bence pahalıydı.
Avrupa fiyatlarını geçtik maalesef, İtalya'yı zaten solladık, tur bindirdik, 3'e katladık.