Türk Kahvesi Için Hangi Fincanı Kullanıyorsunuz?

Kahvekitap43

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Eyl 2022
Bir kaç gündür, tabanı geniş, üstü dar 80ml civarı fincan bakıyorum en çok beğendiğim Karaca'nın Globe modeli oldu, 6'lı ve 2'li olarak satılıyor.

Ekli dosyayı görüntüle 21699

Alternatif olarak daha uygun fiyatlı Faruk Malhan'ın Sufi modeline benzer Acar Milla olabilir ama Karaca Globe'a vurulmamak mümkün değil,

Ekli dosyayı görüntüle 21700
Güzel fincanlar. Bende şuan kütahya porselen topkapı fincını kullanıyorum. Tabi galeri set fincanlarının el yapımı olması fiyatını artıran etmenlerden. Kahveye de tatsal olarak muhakkat etkisi vardır diye düşünüyorum...
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Bir kaç gündür, tabanı geniş, üstü dar 80ml civarı fincan bakıyorum en çok beğendiğim Karaca'nın Globe modeli oldu, 6'lı ve 2'li olarak satılıyor.

Ekli dosyayı görüntüle 21700
Valla çok güzel duruyor içinin alt kısımı da görüntüdeki gibi geniş mi acaba?


Globe'den bende var. Görüntüsü çok güzel bence, Türk Kahvesi için de fazla fazla uygun. Herkese tavsiye ederim, bir fincana 900 küsur vermeye gerek yok diye düşünüyorum...Trendyol ve amazon'da indirimli oluyor, ben tanesini 190 liraya aldım daha birkaç ay içinde.
Hocam anneler günü için mağazda sanırım 1000 lira gibi bir şeye düşmüştü.
 

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Valla çok güzel duruyor içinin alt kısımı da görüntüdeki gibi geniş mi acaba?

Hocam anneler günü için mağazda sanırım 1000 lira gibi bir şeye düşmüştü.
Mağazada kalmamış, 6'lı en uygun 1400 gibi gördüm ama ofis için ikili aldım ben.
Alt kısmı geniş, tabanında tabağa otursun diye çıkıntı var ama iç kısmın düz olduğunu düşünüyorum,

1715251233520.png
 

Haggard1963

Tecrübeli Demleyici
Katılım
15 May 2022
Galeriset ya da diğer benzer yapıdaki fincanlar elbette iyidir de, şu fincanın deseni ve boyutu bence Türk kahvesinin muhtemelen 1900'ler ve sonrası için gerçek standardıdır. Daha öncesinde kahve metal zarflı, kulpsuz fincanda içiliyor.
Yüz yıllardır kahve köşelerinde nargile-kahve eşliğinde dedikodu yaparak pinekleyen ecdad, dibi geniş/ağzı dar fincan kullanmayarak kahveyi yanlış mı içiyordu...🙂
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Yüz yıllardır kahve köşelerinde nargile-kahve eşliğinde dedikodu yaparak pinekleyen ecdad...
Hocam şimdilerdeki kahvehaneler için belki bu söylenebilir ama geçmişte Kahvehane geleneğimiz bambaşka... pinekleme tabiri belki son 10 yıl için kullansak daha uygun olabilir.

dibi geniş/ağzı dar fincan kullanmayarak kahveyi yanlış mı içiyordu...🙂
Yanlış içme diyemeyiz tabiiki ama keyifle içmekten bahsedebiliriz. Türk porseleni ile lezzet bile kahve tadım bardaklarında olduğu gibi bambaşka noktalara gidebiliyor. Benim genel odaklandığım nokta bu tarz fincanlarda içim çok daha rahat bunun ana nedeni ise telvenin alt bombede kalması.
 

Haggard1963

Tecrübeli Demleyici
Katılım
15 May 2022
Hocam şimdilerdeki kahvehaneler için belki bu söylenebilir ama geçmişte Kahvehane geleneğimiz bambaşka... pinekleme tabiri belki son 10 yıl için kullansak daha uygun olabilir.


Yanlış içme diyemeyiz tabiiki ama keyifle içmekten bahsedebiliriz. Türk porseleni ile lezzet bile kahve tadım bardaklarında olduğu gibi bambaşka noktalara gidebiliyor. Benim genel odaklandığım nokta bu tarz fincanlarda içim çok daha rahat bunun ana nedeni ise telvenin alt bombede kalması.
Hocam kahvehaneler geçmişte farklı türlerde. Kitap okunan, ilim meclisi tarzında kahvehaneler de var, dediğim gibi akşama kadar nargile-kahve hatta afyon eşliğinde dedikodu yapılanlar da. Yeniçeri, esnaf, tulumbacı, hamal gibi farklı mesleklere yönelik kahvehaneler de var.
Değişim ve gelişim elbette güzel. Keşke Galeriset'te fiyatlar biraz daha aşağıda olsaymış 🙂
 
Üst